Существует большое разнообразие развлекательных заведений, к которым относятся и кальянные, получившие большую популярность в последние 5 лет. Для предпринимателей такой вид бизнеса привлекателен довольно крупным средним чеком. Но при открытии кальянной стоит учесть и немало важных нюансов, например нужно купить качественные кальяны и аксессуары.
Особенности при открытии
При открытии кальянной нужно обязательно учесть требования законодательства, которые не позволяют курение в общественных местах, к которым относятся кафе и рестораны. Поэтому нельзя параллельно продавать еду и напитки, что превращает такое заведение в некое подобие антикафе. Кроме того, обязательным будет наличие хорошей собственной вентиляции, так как избыток дыма просто будет создавать проблемы для посетителей и самого заведения. 
Конкуренция
Из-за прибыльности такого бизнеса в крупных городах уже существует целая сеть конкурентов, поэтому для выхода на рынок нужно обеспечить себе преимущество в цене или качестве обслуживания. Последнее можно обеспечить наличием настольных игр и игровых приставок. Качественный кальян является обязательным условием успешного выхода на рынок для любого новичка в таком бизнесе. Для преимущества в цене совсем не обязательно демпинговать и терять деньги, увеличивая срок окупаемости бизнеса. Достаточно будет создать систему поощрений и акций, дающих скидку за привлечение друзей или рекламу заведения в социальных сетях. Этим можно получить двойную выгоду, поэтому нужно серьезно продумать этот шаг. 
Подбор персонала
Самым сложным и ответственным моментом в открытии кальянной является подбор персонала. Ядром являются хорошие кальянщики, без них вы вряд ли сможете получить стабильную посещаемость заведения и прибыль. Таким образом, необходимо ответственно подойти к каждому этапу при открытии кальянной. Тогда вы сможете заработать хорошую репутацию, которая будет привлекать целевую аудиторию по советам друзей и знакомых. Грамотный подход к продвижению, проведение акций и розыгрышей обеспечит вам успешный выход на рынок.
