Зараз у кожному будинку на столі обов'язково присутні цукорниця і сільничка, а лише всього 200-300 років тому люди вживали ці харчові добавки в невеликих кількостях. Лікарі всього світу б'ють на сполох, оскільки вживання цукру і солі в сучасному суспільстві зросло в 6 разів. Дієтологи звинувачують білі кристали в ожирінні своїх пацієнтів. Онкологи стурбовані зростанням ракових клітин, що провокується надмірним споживанням цукру. Чому ж улюблені багатьма добавки піддаються жорсткій критиці?
З'являється зайва вага
Занадто швидкий ритм життя призводить до того, що ми все частіше не встигаємо організувати собі повноцінний прийом їжі. На допомогу приходять перекуси – шоколадки та енергетичні батончики. Смачні ласощі часто містять велику кількість цукру, а значить – порожніх калорій. Одна шоколадка в день призводить до пари-трійки зайвих кілограмів на місяць, при цьому організм не отримує достатню кількість енергії. Сіль при цьому має властивість затримувати воду в організмі, що призводить до набряків і виникнення зайвої ваги.
Погіршується зовнішній вигляд
Надмірне споживання цукру призводить до руйнування емалі, що в свою чергу тягне за собою карієс. А лікувати зуби – дорого і боляче. Тому дітям до 2 років не рекомендують додавати в їжу цукор і сіль. Якщо ви дбаєте про свій зовнішній вигляд, то наявність великої кількості цукру – шлях до тьмяної шкіри і ранніх зморшок.
Стрес для організму
Якщо вживати в їжу продукти з підвищеним вмістом цукру, то це призводить до того, що в мозку слабшають нейронні зв'язки і притупляються реакції. В кінцевому рахунку через це виникають різні патології мозку, в тому числі хвороба Альцгеймера. Якщо говорити про сіль, то в першу чергу сіль - це неорганічна харчова добавка, яку нирки переносять важко. Коли людина вживає кількість солі більшу, ніж організм встигає обробити, то неперероблена сіль призводить до зростання злоякісних пухлин. Якщо сіль накопичується в кровоносних судинах, то в них утворюються тромби – згустки крові. Тромбофлебіт при цьому призводить до збільшення ризику інфаркту, інсульту та ішемічної хвороби серця
Отже, важливо дотримуватися міри у вживанні харчових добавок. Цукор і сіль надають їжі більш яскравий смак. Але зворотний бік медалі – проблеми зі здоров'ям і зовнішнім виглядом.
Більше корисної інформації знайдете на сайті ritualservice.com.ua
