Как звягельчанам приготовить кутью на Рождество

Рождество ... Феномен этого праздника в Украине не является достаточно исследованным. Ведь кто может объяснить, почему украинцы из поколения в поколение с таким упрямством в зимнее время воспроизводят определенный формат действий, мотивировать который сами не всегда в состоянии? Где в Европе в церкви услышать на Рождество гимны друидов? А украинцы колядуют по всему миру, упорно выводя мотивы дохристианского периода.

И чем дальше мы от тех времен, в которых затерялись во мраке голодомора группы колядников на Харьковщине и Запорожье, тем яростнее мы настроены в Рождество делать все как положено. И даже если в семье нет непосредственных носителей традиции, которые сели бы за стол и начали вспоминать, как Рождество праздновалось во времена бабы прабабушки, то и это нас не остановит.

Потому приставая к силам добра, мы настроены приложить сознательных усилий к созданию связи во времени между теми, кто был, кто есть и кто придет в этот мир. И может сразу не получится приготовить все 12 блюд, то ведь в честь 12 апостолов Христа, то ведь так, что каждое из этих блюд соответствует созвездию, через которое проходит Солнце. Главное, чтобы были в этот вечер на столе кутья и узвар.

Кутья (рум. Colivă, серб. Кољиво, пол. Kutia) - важнейшая блюдо Рождества, название которого пришло к нам, говорят, еще со времен Гипербореи, где готовилось как поминальная блюдо для духов умерших предков. Те, которые были ... В Рождественскую ночь откроется небо и духи наших умерших родственников наведаются к нам. И тех, которые погибли на войне, и тех, которых не стало в Голодоморе. И разве не оставим для них на столе миски с кутьей? Так творится связь между нами и теми, которые были.

Приготовление кутьи, как создание судьбы - осторожно и неспешно. Главный компонент - зерна пшеницы, как символ продолжения рода (жизнестойкость пшеничного зерна хорошо известна. Даже зерна, найденные в гробницах египетских фараонов, способны прорасти и дать жизнь новому колоску). Поэтому, осторожно относясь к идее воссоздания, варим пшеницу на маленьком огне, и лишний раз не беспокоим зерно, перемешивая его ложкой.

К сваренной пшенице, как остынет, добавляем мак - это звезды на небе, дарят нам молодость; мед - конечно что, на здоровье и как символ вечного счастья; орехи - как символ богатства; изюм - как символ жизни и любви и божьего провидения.

Орехи измельчить просто, применяя секач. Изюм предварительно запариваем, чтобы сухие они отжили в горячей воде. А вот мак недостаточно только запарить. Затем зерна нужно растереть. На этом этапе без мужа не обойтись. Чтобы черная маковая масса превратилась в пасту седого цвета, нужны башка, макогон и сильные мужские руки. Если всего этого нет (разное бывает в нашей жизни), то конечно можно заменить горшок и мужчину блендером. Но результат будет не тот. Может лучше купить полуфабрикат маковой начинки в супермаркете? Ну уже бытовой момент.

Собственно бытовых моментов накануне Рождества возникает куча - не забыть положить чеснок на углах стола под скатерть. Ведь накануне Рождества нечистая сила будет пытаться досадить, а чеснок, как и соль, известные методы профилактики против ее пакостей. Хотя Гоголь, кажется, придерживался другого мнения. Его Солоха хотя и имела "монисто", но не очень то и собиралась защищаться от "черта". Но в любом случае, праздничный украинский образ невозможно представить без вышитой рубашки в сопровождении красного ожерелья. Если нет старого сундука, где хранятся семейные сокровища, то почему бы не быть первым, кто в такую ​​сундук положит праздничную скатерть, полотенца, вышиванку и кораллы. Там же может оказаться и цифровой носитель, чтобы потомки не заботились вопросом, что пели на Рождество предки.

Но по-настоящему Рождество воцарится, только когда наберешься духа и сам произнесешь колядки. Стоит только начать, а генетическая память вернет и слух, и голос. Традиция не запрещает перед каждым положить лист со словами. То, что мы любим колядки, еще не означает, что каждый имеет память на слова. (Например, в соборе святого Стефана в Вене каждый, чтобы принять активное участие в службе Божией, может присоединиться к хору. Слова и ноты предусмотрительно напечатаны, покупать не надо, они там лежат повсюду в свободном доступе).

Но самое существенное, однако, в этот рождественский вечер - это даже не воспроизведения вечных традиций. Главное - это осознание единства нашего мира, который в очередной раз получает с праздником Рождества надежду. Надежду на то, что добро победит. И молим Бога, чтобы цена за ту победу не оказалась непомерной. Христос родился! Славимо его!

Новоград-Волынский кутья Рождество традиции вышиванка
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Виклад
(0 оцінок)
11 переглядів в лютому
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Суспільство
Минуло 30 років відтоді як останній український воїн залишив землю Афганістану. Відтоді дата 15 лютого увійшла в новітню історію як день вшанування українських воїнів, яким довелось нести нелегку службу під час локальних війн, що вирували у різних країнах світу. 15 лютого 2019 року у місті Новограді-Волинському відбулася традиційна урочиста хода від площі Лесі Українки до пам’ятного знаку воїнів-інтернаціоналістів та мітинг з нагоди 30-ї річниці виводу вій...
Пригоди
15 лютого 2019 року, близько 10-ї години, за порушення правил дорожнього руху інспектори патрульної поліції на стаціонарному посту «Звягель» зупинили вантажний автомобіль з напівпричепом. В ході перевірки документів на вантаж, патрульні поліцейські встановили, що у товаротранспортній накладній зазначений інший причіп, а також на колодах дубу відсутній необхідні бирки. На місце зупинки вантажівки патрульні викликали працівників слідчо-оперативної групи Ново...
Кримінал
Оперативники Новоград-Волинського відділу поліції встановили та розшукали двох розбійників. Чоловіки у нічний час, 14 лютого 2019 року, увірвалися до приміщення квартири 72-річної пенсіонерки та погрозами і силою відібрали гроші і цінні речі. Нині обох затримано, їм оголошено про підозру у вчиненні розбою. Триває досудове розслідування. 14 лютого 2019 року близько 3 години 30 хвилин чергова частина Новоград-Волинського ВП отримала повідомлення від мешканки...
Культура
Православні віруючі в Новограді-Волинському, 15 лютого, святкують  Стрітення Господа нашого Ісуса Христа. У цей день згадують про зустріч, розказаної в Євангелії від Луки, яка трапилася на сороковий день після народження Спасителя. За старозавітним законом будь-який первісток чоловічої статі повинен бути присвячений Богові, але ритуал здійснювали не раніше, ніж через сорок днів після народження малюка на світ. Діва Марія і її чоловік Йосип прийшли з немовл...
Суспільство
До Дня закоханих новоград-волинські бібліотекарі влаштували флешмоб. Відео флешмобу поділилася Тетяна Мельник/ "В День Валентина щиро, різнобарвно, з гарним настроєм відвідувачі центральної міської бібліотеки та працівники міського Палацу культури читали чарівні поетичні рядки про любов. Вітаємо зі святом! Бажаємо всеперемагаючої любові, відчуття повноти та неповторності життя!" - йдеться в її повідомленні.
Кримінал
Працівники СБУ викрили на систематичному одержанні неправомірної вигоди керівника одного з районних підрозділів  фіскальної служби на Житомирщині. Оперативниками Служби безпеки України було задокументовано неправомірну діяльність посадовця, налагодив систему поборів від підприємців, які займаються реалізацією паливно-пастильних матеріалів. За нестворення штучних перепон в їх господарській діяльності він вимагав щомісячну «плату» у розмірі від 8000 до 10000...
Суспільство
Визначено переможців акції «Л+Л=Любов», яка проходила з 4 до 11 лютого у мережі Facebook. Новоград-волинцями, які проведуть романтичний вікенд у Львові, стали Наталя та Ігор Порошин. «Ми з чоловіком одинадцять років разом. Я домогосподарка, виховую двох донечок. Чоловік військовий, зараз виконує військовий обов’язок на тимчасово окупованих територіях. Він тільки в п'ятницю приїжджає додому у відпустку. А у суботу ми до Вас», — підсумовує Наталя Порошин. За...
Суспільство
У День усіх закоханих стартує всеукраїнська акція, ініційована Міністерством юстиції України,«Кохання поза часом-2019».  Саме у  Валентинів день усі закохані, навіть вночі, зможуть подати до відділу державної реєстрації актів цивільного стану заяву про реєстрацію шлюбу та зареєструвати його, якщо шлюб призначений на 14 лютого. На Житомирщині акція проводитиметься у чотирьох містах – Житомирі, Бердичеві, Новограді-Волинському та Коростені.
Суспільство
13-го лютого, в музеї родини Косачів продовжили вишивати "Узори", зібрані Оленою Пчілкою в Звягельському повіті. Саме ці "узори" лягли в основу ескізу оформлення 24-х метрового полотна. Цього разу учасники фольклорного колективу "Мальва" Палацу дітей та молоді, керівник Галина Оксенівна Кучинська, не лише створювали творчу атмосферу співом старовинних пісень, а долучилися до вишивання. Разом з гуртківцями Центру технічної творчості учнівської молоді прийшл...