Розум по 200 гривень за кілограм: Медики розповіли про самий корисний фрукт

Всі ми знаємо, що авокадо за рівнем поживної цінності займає одне з перших місць серед усіх рослинних продуктів. Пюрованна м'якоть авокадо — це основний інгредієнт страви мексиканської гуакамоле. Його також можна використовувати для приготування різних салатів і фруктових коктейлів. Цей південний плід не тільки володіє приємним і ніжним смаком, але і містить цілий комплекс вітамінів, а корисні жири, які містяться в ньому у великій кількості, легко засвоюються організмом. Але це далеко не всі корисні властивості, якими володіє авокадо.  

Чим ще може зацікавити нас цей фрукт, який багато хто помилково приймають за овоч?

Зараз ми доведемо, що авокадо позитивно впливає на весь організм і у вашому раціоні його повинно бути набагато більше, ніж ви думали. Авокадо містить велику кількість корисних жирів. Поліненасичені жири, які входять до складу авокадо, знижують рівень холестерину, роблять наші судини еластичнішими, покращують кровопостачання а також допомагають нормалізувати роботу серця. Людям, страждаючим атеросклерозом, недокрів'ям і гіпертонією, цей фрукт рекомендують їсти якомога частіше. Ці елементи захищають клітини нашого організму від шкідливого впливу вільних радикалів, які прискорюють старіння організму, а найголовніше — порушують функцію імунної системи. У складі авокадо дуже багато вітамінів. У цьому фрукті міститься велика кількість різних мікроелементів (калій, магній, фосфор, кальцій і мідь) і особливо багато там таких найважливіших вітамінів, як А, С, B5, B6, і E. У авокадо є білок! На відміну від багатьох інших фруктів, авокадо містить протеїни. Звичайно, кількість білка залежить від розміру плоду: приблизно в 100 грамах авокадо буде 2 грами білка. Авокадо може бути не тільки продуктом харчування. Його часто використовують в якості інгредієнта різних косметичних масок і кремів. Велика кількість вітамінів А і Е, які знаходяться в авокадо, сприятливо діють на шкіру: покращують її колір, розгладжують дрібні зморшки, знімають дрібні запалення, приглушують псоріаз і екзема. Авокадо містить корисні жири. Рослинні масла або вершкове масло, які сприяють набору ваги, можна спокійно замінювати м'якоттю авокадо. Він також стане прекрасною альтернативою жирам, які традиційно використовують в кулінарії. Для вегетаріанців авокадо може частково замінити м'ясо і яйця. Авокадо сприяє засвоєнню поживних речовин. Багато фруктів і овочі засвоюються організмом набагато швидше і краще в поєднанні з іншими продуктами, і авокадо є одним з таких «каталізаторів». Він відмінно поєднується з бананами і сухофруктами, а також з багатьма овочами, серед яких селера, помідори, огірки, капуста, солодкий перець, кукурудза і моркву.

Середня ціна за 1 кілограм авокадо в Україні становить близько 200 гривень.