Небезпечні продукти: що нам продають в магазинах?

Прийнято вважати, що фрукти і овочі – це чисте здоров'я. І це дійсно так, адже ці продукти містять величезну кількість корисних вітамінів і інших мікроелементів, необхідних для нашого здоров'я. А ось чи корисні ті фрукти і овочі, які ми купуємо в магазинах?

Адже одна справа – це середньої краси яблучка і морквина з бабусиного саду-городу, і зовсім інше – практично однакові, мають ідеальний вид і колір фрукти і овочі з продуктового відділу. Як же виявити дійсно корисні овочі і фрукти?

На жаль, на сьогоднішній день ситуація така, що виявити вітаміни в тих же яблуках, стає складніше, ніж відшукати їх в ковбасі, наприклад.

Ось, до речі, про яблука, вони цілорічно продаються в магазинах, завжди виглядають красиво і соковито. Невже це імпортні яблука так чудово збереглися, переживши період транспортування і пролежавши на прилавках якийсь час? Справа в тому, що яблука, як і інші подібні фрукти-овочі покривають спеціальними розчинами, які дозволяють фруктам виглядати свіжо і апетитно протягом тижнів або навіть місяців.

Як вибрати яблука без пестицидів?

Занадто довго зберігається або занадто швидко псується?
Ось ще цікава річ, багато фруктів і овочі з магазину не псуються ніколи. Інші змінюють колір, набувають неприємний запах і смак вже на наступний день після покупки. З одного боку, якщо фрукт зміг зіпсуватися, це досить непоганий знак, тому що оброблені фрукти і овочі псуватися не будуть, а якщо і зіпсуються, то досить незвичайним чином. Наприклад, те ж яблуко, замість того, щоб гнити, просто скукожится, зменшиться в розмірах і висохне.

Тому виявивши в холодильнику в черговий раз зіпсовані продукти, не поспішайте засмучуватися, нормальному фрукту належить псуватися. Інша справа, що часто нам продають товар, спочатку не першої свіжості, можливо вже має пошкодження та ознаки гниття. Особливо часто таке зустрічається, якщо купувати продукти, запаяні в упаковку набором.

Набагато гірша ситуація з тими продуктами, які не псуються. Ви вже забули, коли купили ці фрукти, а вони все ще радують око досконалими лініями. Знайте, і овочі, і фрукти обробляють хімічними розчинами, які є досить сильними алергенами, та й взагалі можуть нести небезпеку для організму.

Щоб визначити по тому ж яблуку, було воно опрацьовано хімічним чином, опустіть його в гарячу воду. Якщо на воді утворилася масляниста плівка – це воно, та сама речовина для обробки. Таке яблуко потрібно оглядати з пристрастю, зовні воно може бути красивим і апетитним, зате всередині такого фрукта вже могли початися процеси гниття, а гнилі фрукти є небезпечними. Тому перед вживанням цього багатостраждального яблука треба його помити, очистити від шкірки (обов'язково) і уважно його оглянути.

В магазині такі яблука визначити легко. Поторкайте яблуко. Якщо шкірка масляниста та слизька – яблуко було оброблено.

Красиве – значить корисне?
Всі ми пам'ятаємо з нашого дитинства, як виглядали сушені фрукти, а також як темніли яблука і картопля, варто їх тільки нарізати. Зараз сухофрукти виглядають набагато привабливіше, а яблука й картопля не темніють навіть через кілька днів після нарізки. З одного боку, це не може не радувати, фрукти і овочі довго зберігають гарний вигляд і не треба вигадувати ніяких спеціальних хитрувань, щоб зберегти їх первинний колір. З іншого боку, відсутність природних для продуктів процесів змушує задуматися: яблуку належить темніти, як і картоплі. Залишається тільки здогадуватися, яким чином виробник зміг домогтися такого ефекту, але запевняємо вас, безпечними такі продукти вже не назвеш.

Як вибрати овочі без пестицидів?

Як вибрати правильні овочі?
Власне кажучи, стало зрозуміло, що нічого незрозуміло. Що брати не варто вже з'ясували, залишилося з'ясувати, що ж все-таки купувати? Приміром, ті ж помідори, як вибрати такі овочі, щоб було не страшно їх вживати?

Якщо в розрізаному помідорі ви спостерігаєте білі прожилки або його м'якоть світла або світло-зелена, цей помідор вирощений не самим природним способом. Їсти такий помідор небезпечно, та й часто такі овочі характерного «помідорного» смаку і кольору не мають. Хороший помідор повинен бути яскраво-червоним у розрізі і бажано мати запах помідора.

При виборі огірка, слід звернути увагу на його зовнішній вигляд і текстуру. Якщо пупиришки у огірка м'які і не впиваються в пальці – огірок безпечний і придатний в їжу. Якщо пупиришки нагадують швидше шипи, а колір огірка неприродно темно-зелений, такий огірок краще не купувати.

Капуста повинна бути щільною, основа її має бути товстою, а листя не повинні бути покриті темними крапками – темні точки – це грибок, нічого доброго і корисного від нього чекати не доводиться.

Картопля, що найчастіше зустрічається сьогодні на прилавках – гладка і м'яка на дотик – вирощена за допомогою пестицидів. Правильна і натуральна картопля повиненна бути щільною і пружною. Ще один хороший тест для картоплі: натисніть на шкірку нігтем, якщо ви чуєте хрускіт – картоплю можна купувати, якщо хрускоту немає, а ніготь безперешкодно зайшов в м'якоть картоплі – утримайтеся від його покупки.

Якщо на картоплі є зелені плями, картопля небезпечна. Зелені плями – ознака соланіну, виробляючого на овочі при тривалому перебуванні на сонці. Соланін – небезпечний токсин може заподіяти шкоду навіть у малих дозах.

Обов'язково звертайте увагу на запах продукту, овочі і фрукти мають свій характерний запах. Якщо він відсутній, велика ймовірність того, що овоч або фрукт вирощений із застосуванням пестицидів.

І пам'ятайте, якщо на продукті присутня цвіль, його не можна вживати в жодному разі. Навіть обрізавши заражені частини, ви не можете бути впевнені, що цвілеві суперечки не вразили здоровий на вигляд  продукт.

Голос міста
Євро-2016: Хто переможе на турнірі?
Австрія
0.3 %
Албанія
0.6 %
Англія
3.4 %
Бельгія
0.8 %
Ірландія
0.1 %
Ісландія
1.2 %
Іспанія
16.8 %
Італія
5.8 %
Німеччина
35.4 %
Північна Ірландія
0.4 %
Польща
1.8 %
Португалія
2.1 %
Росія
1.4 %
Румунія
0 %
Словаччина
0 %
Туреччина
0.1 %
Угорщина
0.1 %
Уельс
0.3 %
Україна
21.1 %
Франція
5.5 %
Хорватія
1.9 %
Чехія
0.3 %
Швеція
0.3 %
Шейцарія
0.3 %
проголосувало 726 людей
medic
Новоград продукти пестициди огірок помідор картопля
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Виклад
(0 оцінок)
82 перегляди у жовтні
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань

Суспільство
20-21 жовтня 2018 року відбудеться промивка водопровідної мережі Комунальне підприємство Новоград-Волинської міської ради «Виробниче управління водопровідно-каналізаційного господарства» проводитиме промивку водопровідної мережі у відповідності до технологічного регламенту роботи підприємства 20-21 жовтня 2018 року. Під час проведення промивки водопровідної мережі міста планується провести заміну 2-х засувок Ø 300 мм на головних міських водогонах: - вул. Ж...
Спорт
На стадіоні «Авангард» відбудеться футбольний матч між командами ФК «Полісся» (м. Житомир) та ФК «Буковина» (м. Чернівці) В рамках чемпіонату України з футболу серед команд ІІ ліги «А» сезону 2018/2019, 21 жовтня 2018 року о 15:00 годині між командами: ФК «Полісся» (м. Житомир) - ФК «Буковина» (м. Чернівці) на території міського стадіону «Авангард» (вул. Івана Мамайчука, 13) відбудеться футбольний матч. Запрошуємо вболівальників до перегляду футбольного ма...
Суспільство
На отримання так званого комплекту для новонароджених можуть розраховувати не всі батьки. Про це повідомила представник Мінсоцполітики Оксана Сулима. Вона нагадала, що «пакет малюка» отримує кожна породілля під час виписки з пологового будинку (в тому числі приватного) або впродовж місяця після народження дитини. Якщо в лікарні не буде бебі-боксу, то працівники соцслужб зобов’язані пізніше привезти його додому. За словами Сулими, допомога від Кабміну не пе...
Культура
Історії про емігрантські й заробітчанські пригоди українців у різних куточках Європи сьогодні дуже актуальні. А якраз 70 років тому наші співвітчизники, що опинилися на чужині, спромоглися зреалізувати дуже успішний культурний проект, створивши у Німеччині Мистецький Український Рух. Серед найактивніших його діячів - цьогорічний ювіляр письменник Юрій Косач - небіж Лесі Українки та онук Олени Пчілки. Доля послідовно й неухильно прирікала його на емігрантсь...
Суспільство
Благодійники передали  Житомирські обласній дитячій клінічній лікарні новий надсучасний апарат експертного класу ARC-350 разом з комплектуючими. Його вартість близько 500 000 гривень. Апарат призначений як для відкритої, так і для лапароскопічної (малоінвазивної) хірургії. Коштовний подарунок був вручений представниками Всеукраїнського благодійного фонду «Допомагати просто» та ТОВ “Медівей”. Дане обладнання дозволяє дитячим хірургам значно скоротити час пр...
Суспільство
28 жовтня 2018 року у нічний час на території України будуть переведені стрілки годинника назад на одну годину. Щорічний перехід на зимовий час відбудеться о 04 годині. Відповідне рішення ухвалив Кабмін в документі від 13.05.96 №509, даний документ регулює порядок обчислення часу на території країни. Мешканці України, другого часового поясу, здійснюють переведення стрілок годинника двічі на рік - у березні та жовтні Згідно з постановою Кабміну, порядок обч...
Суспільство
Вже третій рік поспіль у Новограді-Волинському, за ініціативи очільника міста Віктора Весельського та підтримки депутатського корпусу міської ради, кращі учні закладів загальної середньої освіти та позашкільної освіти отримують стипендії міського голови. З цієї нагоди, 17 жовтня 2018 року, у конференц-залі міської ради привітали обдаровану учнівську молодь міста заступник міського голови Оксана Гвозденко та начальник управління освіти і науки міської ради...
Суспільство
У місті Новоград-Волинський було надзвичайно важко знайти магазин одягу, де можна одягнутися усій родині, але все змінилося, коли восени гостинно відчинив свої двері для відвідувачів магазин нового одягу «SUPERЦІНА». Зараз він займає понад пів тисячі м2, та розташовується по вулиці Соборності, 10 (колишній магазин 4 Сезони). Заходячи у магазин, перше, що кидається в очі – це довгі ряди стелажів з одягом, починаючи від білизни і шкарпеток та закінчуючи тепл...
Новини компаній
Останні екземпляри книги "Маріуполь. Останній форпост". Перевидання не буде. Поспішайте купити чесну книгу про події 2014-2015 років в Маріуполі і Приазов'ї. "Маріуполь. Останній форпост" - читають в Празі та Відні, Берліні та Тбілісі, Луцьку і Тернополі, Києві та Львові, Донецьку та Краматорську. Книга говорить голосом тих, хто бачив, чув і сам був учасником страшних і трагічних подій 2014 - 2015 років в Маріуполі. У ній немає оціночних суджень - тільки ф...