Небезпечні продукти: що нам продають в магазинах?

Прийнято вважати, що фрукти і овочі – це чисте здоров'я. І це дійсно так, адже ці продукти містять величезну кількість корисних вітамінів і інших мікроелементів, необхідних для нашого здоров'я. А ось чи корисні ті фрукти і овочі, які ми купуємо в магазинах?

Адже одна справа – це середньої краси яблучка і морквина з бабусиного саду-городу, і зовсім інше – практично однакові, мають ідеальний вид і колір фрукти і овочі з продуктового відділу. Як же виявити дійсно корисні овочі і фрукти?

На жаль, на сьогоднішній день ситуація така, що виявити вітаміни в тих же яблуках, стає складніше, ніж відшукати їх в ковбасі, наприклад.

Ось, до речі, про яблука, вони цілорічно продаються в магазинах, завжди виглядають красиво і соковито. Невже це імпортні яблука так чудово збереглися, переживши період транспортування і пролежавши на прилавках якийсь час? Справа в тому, що яблука, як і інші подібні фрукти-овочі покривають спеціальними розчинами, які дозволяють фруктам виглядати свіжо і апетитно протягом тижнів або навіть місяців.

Як вибрати яблука без пестицидів?

Занадто довго зберігається або занадто швидко псується?
Ось ще цікава річ, багато фруктів і овочі з магазину не псуються ніколи. Інші змінюють колір, набувають неприємний запах і смак вже на наступний день після покупки. З одного боку, якщо фрукт зміг зіпсуватися, це досить непоганий знак, тому що оброблені фрукти і овочі псуватися не будуть, а якщо і зіпсуються, то досить незвичайним чином. Наприклад, те ж яблуко, замість того, щоб гнити, просто скукожится, зменшиться в розмірах і висохне.

Тому виявивши в холодильнику в черговий раз зіпсовані продукти, не поспішайте засмучуватися, нормальному фрукту належить псуватися. Інша справа, що часто нам продають товар, спочатку не першої свіжості, можливо вже має пошкодження та ознаки гниття. Особливо часто таке зустрічається, якщо купувати продукти, запаяні в упаковку набором.

Набагато гірша ситуація з тими продуктами, які не псуються. Ви вже забули, коли купили ці фрукти, а вони все ще радують око досконалими лініями. Знайте, і овочі, і фрукти обробляють хімічними розчинами, які є досить сильними алергенами, та й взагалі можуть нести небезпеку для організму.

Щоб визначити по тому ж яблуку, було воно опрацьовано хімічним чином, опустіть його в гарячу воду. Якщо на воді утворилася масляниста плівка – це воно, та сама речовина для обробки. Таке яблуко потрібно оглядати з пристрастю, зовні воно може бути красивим і апетитним, зате всередині такого фрукта вже могли початися процеси гниття, а гнилі фрукти є небезпечними. Тому перед вживанням цього багатостраждального яблука треба його помити, очистити від шкірки (обов'язково) і уважно його оглянути.

В магазині такі яблука визначити легко. Поторкайте яблуко. Якщо шкірка масляниста та слизька – яблуко було оброблено.

Красиве – значить корисне?
Всі ми пам'ятаємо з нашого дитинства, як виглядали сушені фрукти, а також як темніли яблука і картопля, варто їх тільки нарізати. Зараз сухофрукти виглядають набагато привабливіше, а яблука й картопля не темніють навіть через кілька днів після нарізки. З одного боку, це не може не радувати, фрукти і овочі довго зберігають гарний вигляд і не треба вигадувати ніяких спеціальних хитрувань, щоб зберегти їх первинний колір. З іншого боку, відсутність природних для продуктів процесів змушує задуматися: яблуку належить темніти, як і картоплі. Залишається тільки здогадуватися, яким чином виробник зміг домогтися такого ефекту, але запевняємо вас, безпечними такі продукти вже не назвеш.

Як вибрати овочі без пестицидів?

Як вибрати правильні овочі?
Власне кажучи, стало зрозуміло, що нічого незрозуміло. Що брати не варто вже з'ясували, залишилося з'ясувати, що ж все-таки купувати? Приміром, ті ж помідори, як вибрати такі овочі, щоб було не страшно їх вживати?

Якщо в розрізаному помідорі ви спостерігаєте білі прожилки або його м'якоть світла або світло-зелена, цей помідор вирощений не самим природним способом. Їсти такий помідор небезпечно, та й часто такі овочі характерного «помідорного» смаку і кольору не мають. Хороший помідор повинен бути яскраво-червоним у розрізі і бажано мати запах помідора.

При виборі огірка, слід звернути увагу на його зовнішній вигляд і текстуру. Якщо пупиришки у огірка м'які і не впиваються в пальці – огірок безпечний і придатний в їжу. Якщо пупиришки нагадують швидше шипи, а колір огірка неприродно темно-зелений, такий огірок краще не купувати.

Капуста повинна бути щільною, основа її має бути товстою, а листя не повинні бути покриті темними крапками – темні точки – це грибок, нічого доброго і корисного від нього чекати не доводиться.

Картопля, що найчастіше зустрічається сьогодні на прилавках – гладка і м'яка на дотик – вирощена за допомогою пестицидів. Правильна і натуральна картопля повиненна бути щільною і пружною. Ще один хороший тест для картоплі: натисніть на шкірку нігтем, якщо ви чуєте хрускіт – картоплю можна купувати, якщо хрускоту немає, а ніготь безперешкодно зайшов в м'якоть картоплі – утримайтеся від його покупки.

Якщо на картоплі є зелені плями, картопля небезпечна. Зелені плями – ознака соланіну, виробляючого на овочі при тривалому перебуванні на сонці. Соланін – небезпечний токсин може заподіяти шкоду навіть у малих дозах.

Обов'язково звертайте увагу на запах продукту, овочі і фрукти мають свій характерний запах. Якщо він відсутній, велика ймовірність того, що овоч або фрукт вирощений із застосуванням пестицидів.

І пам'ятайте, якщо на продукті присутня цвіль, його не можна вживати в жодному разі. Навіть обрізавши заражені частини, ви не можете бути впевнені, що цвілеві суперечки не вразили здоровий на вигляд  продукт.

Автор
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Виклад
(0 оцінок)
86 переглядів в січні
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Суспільство
При невідомих обставинах померла студентка Новоград-Волинського медичного коледжу. Про трагічну звістку повідомили на сайті навчального закладу. "Гірка звістка про непоправну втрату сколихнула колектив медичного коледжу. На 21-му році трагічно обірвалося життя студентки IV курсу Ірини Дворецької. Згадуємо її як веселу і доброзичливу людину, співчутливу до чужого горя, з якою можна було розділити і радість і смуток. У ці скорботні дні розділяємо невимовний...
Влада
16 січня 2019 року у великій залі Будинку рад відбулося 66 засідання виконавчого комітету міської ради сьомого скликання. У засіданні, що проходило під головуванням міського голови Віктора Весельського, взяли участь 19 членів виконавчого комітету із 22 затверджених рішенням міської ради. На засідання виконавчого комітету, попередньо за пропозиціями керівників виконавчих органів міської ради, було внесено і розглянуто 30 питань, в тому числі заслухано інфор...
Пригоди
16 січня 2019 року о 8 годині 30 хвилин Служба порятунку «101» міста Баранівка отримала повідомлення про те, що в селі Кашперівка горить житловий будинок.   Про це повідомляє прес-служба Управління ДСНС України у Житомирській області. Про пожежу повідомив сусід, який помітив у вікні вогонь. По прибуттю на місце виклику рятувальників, стало відомо, що в оселі залишилася жінка та двоє чоловіків. Вони отямившись від диму, самостійно вибралися з палаючої будів...
Суспільство
Сьогодні, 16 січня 2019 року в місті Новограді-Волинському в малому залі міського Палацу культури імені Лесі Українки відбувся круглий стіл на тему: «Постать Степана Бандери і його значення для історії України» з нагоди 110-річчя від дня народження Степана Бандери». Організатором заходу був осередок Всеукраїнського Братства ОУН-УПА ім. Генерала Романа Шухевича - Тараса Чупринки. Степан Бандера казав: “Той, хто між свободою і хлібом обирає хліб, той не мати...
Суспільство
Державна авіаційна служба оприлюднила список місць, де діє заборона на польоти. Серед таких зон виявилося місто Новоград-Волинський. Нині безпечне використання безпілотних повітряних суден (БПС) недостатньо врегульовано, а чинна нормативна база ускладнює експлуатацію БПС з комерційною, спортивною метою, чи як хобі. З огляду на стрімкий розвиток ринку безпілотників, Державна авіаційна служба працює над розробкою нових правил, що безпечно інтегрують нові вид...
Кримінал
Жителька Новоград-Волинського району обміняла свої заощадження у вуличного «валютника». У результаті отримала тільки п’яту частину очікуваної суми. Поліцією розпочато кримінальне провадження. Правоохоронці закликають громадян бути обачними під час здійснення фінансових операцій. Про це повідомляє прес-служба ГУ НП в Житомирській області. Уранці 15 січня до Новоград-Волинського відділу поліції звернулась 20-річна жителька району із повідомленням про шахрайс...
Суспільство
У ДСНС України у Житомирській області застерігають громадян бути обережними під час святкування Водохреща!   Напередодні свята Хрещення Господнього питання безпеки на льоду є особливо актуальним. Адже саме в цей період є ризик виникнення можливих надзвичайних ситуацій на водоймах. Саме тому рятувальники застерігають громадян бути обережними під час купання на Водохреща. Під час свята рятувальні підрозділи ДСНС України чергуватимуть у посиленому режимі побл...
Суспільство
НКРЕКП скасувала постанову, яка прирівнює тарифи на електроенергію для загальнобудинкових потреб до промислових.   Про це повідомляє АМУ. Електроенергію для загальнобудинкових потреб і надалі постачатимуть за тарифом, як для побутових потреб населення. НКРЕКП скасувала постанову, яка прирівнює ці тарифи для загальнобудинкових потреб до промислових, відтепер усі ОСББ міста Новограда-Волинського платитумуть вказані платежі за меншим тарифом. Постанова НКРЕКП...
Суспільство
Визначити потреби кожної дитини та трансформувати перші інтернатні заклади – саме такі завдання ставлять на Житомирщині на 2019 рік у рамках реформи деінституціалізації.   Про це розповідає начальник управління освіти і науки ОДА Лариса Шевчук.   «У минулому році ми зробили дуже важливу роботу – Житомирщина першою розробила і затвердила Регіональний план реформування системи інституційного догляду і виховання дітей, провели аналіз мережі інтернатних заклад...