Великий піст 2019: календар харчування, що можна їсти, а що не можна і головні заборони свята

Режим харчування напередодні Великодня особливий. 48 днів ваш режим харчування повинен бути пісним. Але це зовсім не означає, що він буде несмачним. Передвеликодня трапеза може включати і всілякі смаколики. Дочитайте статтю до кінця та дізнайтеся, яке скласти меню? Чому перед Великоднем потрібно поститися? Як правильно дотримуватися найсуворішого посту в році, і коли він починається? Ми допоможе скласти графік по тижнях, щоб ваше харчування кожен день було збалансоване.

Чому перед Великоднем потрібно поститися?

Передвеликодній пісний «подвиг» під силу далеко не всім. Багато людей продовжують жити в звичайному режимі, не звертаючи уваги на те, що Великий піст передбачає жорсткі обмеження в їжі. Для багатьох навіть страсна п'ятниця не є показником для того, щоб обмежувати себе у випивці та їжі.

Великий піст
Великий піст

Але все-таки є веруюче православне населення, яке живе цей період часу в покаянні. Щодня молиться, не засуджує інших і просить прощення за колишнє. Багатьом людям ще треба повчитися творити добрі справи. Проявляти співчуття та милосердя.

Суть Великого посту православ'я бачить у обмеженнях для очищення душі та тіла. І допомагають у цьому самообмеження, молитва і покаяння. У чистий четвер потрібно вимитися, дозволяється пекти паски. Яйця фарбувати найкраще в суботу. А в страсну п'ятницю не те що різати і шити, але навіть музику слухати і співати пісні забороняється.

У дні покаяння потрібно навчитися жити без надмірностей, ще більше зміцнити свою віру, переглянути минуле, не лихословити і не конфліктувати. Цей нестрогий перелік правил варто врахувати і взяти на замітку для того, щоб позбавлятися від усього поганого, ставати чистішими і добрішими.

Пост приносить духовну і тілесну користь мирянам: очищає їхні помисли, робить чистішими душею і тілом. Дізнайтеся, яким повинен бути раціон харчування по днях. Готуйте смачно, прийнявши наші рецепти до уваги.

Схема і графік харчування по днях, фото, таблиця

Якщо в 2018 році мирянам Великдень доводилося відзначати дуже рано - 8 квітня, то для 2019 року Юліанський церковний календар демонструє іншу, більш пізню дату - 28 квітня. До Воскресіння Христового православний народ поститься, дотримуючись особливого режиму харчування. Давайте дізнаємося, яким повинен бути щоденний раціон: що доволяється і чого не можна у Великий піст?

Календар Великого посту 2019
Календар Великого посту 2019

Люди віруючі в пост утримуються від м'ясних продуктів харчування, рибних, молочних і яєць. Початок поста в 2019 році - 11 березня. Перша і остання тижні диктують найсуворіші правила. У перший день і сорок сьомий (страсну п'ятницю) взагалі необхідно відмовитися від їжі. Можна тільки пити воду.

Риба дозволяється 7 квітня, на Благовіщення Пресвятої Богородиці, і 21 квітня, у Вербну неділю. 20 квітня, в Лазареву суботу, можна вживати рибну ікру. У всі інші дні рибу їсти не можна.

Правильне пісне меню передбачає виключення із раціону продуктів тваринного походження. Найсуворіші вимоги щодо харчування - в перший та останній тиждень посту. Дивіться графік у картинках. Зазначений розклад допоможе вам скласти власне меню на кожен день.

Великий піст
Великий піст

Але які продукти харчування найкраще взяти за основу для Великого посту? Коли дозволяється риба? Якою має бути пісна їжа? І які рецепти можна взяти до уваги? Спробуємо вам допомогти. І прямо зараз розкриємо всі секрети смачного приготування пісних страв.

Рецепти страв у Великий піст

Пісний період - той час, коли більше треба молитися, ходити до церкви, сповідатися, робити добрі справи та менше думати про їжу, дотримуючись певних обмежень. Седмиця включає сім пісних тижнів, в які необхідно віддавати перевагу кашам, овочам та фруктам.

На перший погляд може здатися, що раціон досить убогий. Однак по суботах і неділях дозволяється гаряча їжа з олією і трохи вина. Єдина субота, 27 квітня, - останній день посту, коли передбачається сухоядіння.

Покаяння у Великий піст
Покаяння у Великий піст

У дні сухоядіння їжте не тільки банани, апельсини, яблука, хурму, але й не забувайте, що на вашому столі можуть бути родзинки, курага, чорнослив, фініки, фундук, арахіс, насіння, фісташки, мед тощо. Ці продукти ще й надзвичайно корисні для здоров'я. Крім цього, в них дуже багато вітамінів.

У дні посту ви зможете максимально розвантажити організм. Будьте помірні в їжі! Щоб вам трішки допомогти, пропонуємо добірку смачних пісних страв на швидкоруч:

• Салат із грейпфрута. Поріжте його великими кубиками, додайте мигдаль і листя салату (можна замінити салатом «Айсберг»).

• Бутерброди з авокадо. Якщо для вас цей заморський «гість» коштує занадто дорого, замініть його свіжим огірком. Приготуйте тости, авокадо і цибулину подрібніть блендером, збризніть лимонним соком, додайте кінзу, поперчіть, посоліть. Перемішайте пюре, намажте отриманою пастою тости. Огірок краще порізати кубиками і додати дрібно порізане пір'я зеленої цибулі.

• Салат із буряка. Відваріть овоч, натріть на дрібній тертушці, додайте подрібнені горіхи. Любителям гостренького рекомендуємо розбавити страву тертим свіжим імбиром і подрібненим часником. У вихідні дні додавайте олію, в будні заправляйте соком лимоном.

• Салат із квашеної капусти або свіжої та яблука. Тут все просто. Яблуко поріжте кубиками, додайте нашатковану капусту.

• Бутерброд із ікрою. Кабачкову ікру любить багато хто. Немає нічого простішого, ніж намазати її на хліб або тост. Смачно і ситно.

• Салат «Свіжість». Натріть на тертушці моркву та яблука. Додайте подрібнений часник. Для любителів чорносливу можна додати в салат подрібнені сухофрукти і горіхи. Збризніть соком лимона, посоліть за смаком.

• Гарбуз і яблука подрібніть на тертушці. Додайте мед, жменю очищеного кабачкового насіння, родзинки і лимонний сік. Нехай страва трохи настоїться, тоді буде набагато смачніше.

• Салат «Весняний ексклюзив». Свіжий огірок і помідори наріжте скибочками, додайте оливки, подрібнені горіхи, посоліть, збризніть соком лимона.

Відмінний сніданок в дні сухоядіння - родзинки, мюслі, мед, горіхи, лимонний сік. У дні, коли дозволяється гаряча їжа, візьміть на замітку наступні рецепти страв:

• Печена картопля з болгарським перцем і зеленню. Картоплю помийте, просушіть, розріжте на половинки. Болгарський перець поріжте кубиками. Виберіть ложкою або ножем частину картоплі з кожної половинки. Нафаршируйте перцем із подрібненою зеленню. Можна додати подрібнений часник.

• Салат із чермші та картоплі. Поріжте кубиками варену у мундирах картоплю, подрібніть черемшу. У вихідний вживайте із соняшниковою олією. У вівторок і четвер - із соком лимона.

Харчування у Великий піст
Харчування у Великий піст

• Запечений гарбуз із яблуками, горіхами та медом. Гарбуз і яблука поріжте великими кубиками. Викладіть на деко гарбуз, зверху полийте медом, потім - горіхи, зверху - яблука. Запечіть у духовці. Дуже смачно і корисно!

• Фаршировані перці. Готуйте перці точно так же, як не в піст, тільки замість фаршу з м'яса зробіть його із картоплі - натріть овоч на крупній тертушці і трішки обсмажте. Перці виходять відмінні! Картоплю можна замінити грибами або використовувати їх у тандемі.

• Томатний суп. Помідори подрібнити блендером. Масу проварити, додавши в неї подрібнений часник, порізаний кубиками кислий огірок, картоплю і вермішель. Посолити, притрусити подрібненою зеленню.

• Грибний суп із квасолею. Готувати його абсолютно просто. Замочіть попередньо квасолю в холодній воді з сіллю. Проваріть її. Потім додайте картоплю і моркву, цибулину, в самому кінці - гриби. Заправте томатом. Для тих, хто вважає за краще супи-пюре, збийте суміш блендером.

Харчування у Великий піст
Харчування у Великий піст

У дні, коли дозволяється гаряча їжа, готуйте вареники з картоплею та грибами, капустою, вишнею. Робіть овочеві рагу, паштети, грибні або капустяні котлети, запікайте картоплю в духовці з грибами, готуйте страви з квасолею - всі вони поживні і дуже смачні. Можна приготувати навіть пісну піцу.

Однак при цьому не варто забувати, що найголовніше в піст - не тільки обмеження в їжі, але й молитви. Дуже важливо грішити і просити вибачення за скоєне. Нехай ваші помисли будуть чистими, а ваші дії - праведними та милосердними!

znaj.ua
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Виклад
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Суспільство
21 червня у Житомирському Центрі розвитку місцевого самоврядування, створеному Програмою "U-LEAD з Європою" та Мінрегіоном України, відбудеться презентація кращих практик громад Житомирщини. Фахівці об'єднаних громад презентуватимуть успішні проекти, які були реалізовані в ОТГ. Зокрема, фахівці Коростишівської ОТГ розкажуть про освітній проект "Школа місцевого самоврядування" та його вплив на формування активного молодіжного простору в громаді. "Минулого р...
Суспільство
19 червня у Житомирському Центрі розвитку місцевого самоврядування, створеного Програмою "U-LEAD з Європою" та Мінрегіоном України, відбувся тренінг "Просторове vs стратегічне планування розвитку громади». На заході експерти спільно з фахівцями громад здійснили комплексний професійний аналіз містобудівної та стратегічної документації ОТГ, дослідили потенціал і перешкоди для просторового розвитку поселень в межах ОТГ в контексті району та області. "Ми маємо...
Культура
19 червня 2019 року в місті Новограді-Волинському у великій залі міського палацу культури ім. Лесі Українки відбувся конкурс краси "Принцеси Звягеля". Для юних учасниць це свято краси було звітним, оскільки виступу передували місяці підготовки та тренувань в дитячій модельній школі «Art talent studio». За цей час у модельній школі дівчата опановували основи дефіле, хореографії, акторської майстерності. Загалом на сцені учасниці поставили чотири номери: пре...
Суспільство
У Житомирській області продовжується розпочатий Кібінетом Міністрів у лютому минулого року процес передачі земель сільськогосподарського призначення державної власності у комунальну власність об’єднаних територіальних громад. Новоград-Волинська ОТГ отримала землю у комунальну власність, про це повідомляє Житомирська ОДА. Підписання акту приймання-передачі земельних ділянок із державної у комунальну власність об’єднаних територіальних громад, які були утвор...
Суспільство
19 червня 2019 року на базі Новоград-Волинського міського центру соціальних служб для сім'ї, дітей та молоді, спільно з міським центром зайнятості, Новоград-Волинським міськрайонним відділом філії ДУ «Центр пробації» у Житомирській області для молодих людей, які перебувають у конфлікті із законом, проведена бесіда на тему «Запобігання торгівлі людьми». Зустріч запланована з метою підвищення обізнаності населення про всі негативні наслідки неофіційного прац...
Суспільство
У Новограді-Волинському діє родина патронатних вихователів, котра допомагатиме дітям у складних життєвих обставинах. Це родина одна з перших патронатних вихователів на Житомирщині  Про це повідомляє обласний центр соціальних служб для сім’ї, дітей та молоді. Ця сім’я пройшла всі етапи навчання, отримала рекомендації від тренерів, психологів і тепер можуть надавати послуги патронату над дитиною. Вказана родина зможе патронувати дітей саме з Новоград-Волинсь...
Спорт
19 червня 2019 року о 10 годині на міському стадіоні "Авангард" у Новограді-Волинському відбулася зустріч Олексія Кащука з фанами. Побачити чемпіона - уродженця міста Новограда-Волинського прийшли поціновувачі талату молодого футболіста. Після офіційного привітання Олексія та вручення йому подарунку, Олексій подякував присутнім за їх підтримку, відповів на запитання присутніх та показав майстер-клас на футбольному полі. Відео:
Новини компаній
Сучасним дітям доступні десятки розваг - будь-які мультфільми завжди доступні в інтернеті, гаджети завжди під рукою, а іграшками завалені всі шафи. Батьки все частіше замислюються над тим, що подарувати, щоб захопити і розвинути творчі здібності своєї дитини. Паперовий альбом, олівці і фломастери не здивують дітей, тому що малювати можна за допомогою комп'ютерних програм або в додатку смартфона. На допомогу прийшла унікальна новинка - технологія малювання...
Культура
Організатори розповіли, чим дивуватиме «Lesia Grand Fest 2019», який відбудеться 28-30 червня на солдатському пляжі в Новограді-Волинському. Організатором фестивалю є ГО «Фундація Широкопояс», а генеральним партнером Віктор Мельник. Якщо ви ще не вирішили, що робити в період з 28 по 30 червня, то ми радимо заглянути на «Lesia Grand Fest 2019». Цей фестиваль відбудеться в Новограді-Волинському вже вдруге. З часу свого дебюту він полюбився не тільки звягельч...