Кето-дієта як тренд світового схуднення. Як їсти смачно-жирно і при цьому худнути?

Кето-дієта - один з наймасовіших і найпопулярніших трендів на сьогоднішній день в світі правильного харчування і здорового способу життя. Інстаграм-акаунти зірок рясніють рецептами і ефектними фото страв, які прямо-таки запливають жирком.

Ті, хто включив левову частку жирів в свій раціон, також стверджують про те, що таке харчування допомагає скинути кілограми швидше, ніж виснажливі пробіжки на біговій доріжці. Більш того, окремі дієтологи взагалі радять виключити спорт - тому що це навантаження, стрес, а значить кортизол, а він при кето взагалі не вітається. Що ми маємо в підсумку: треба їсти смачненько, спорт остільки-оскільки, і при цьому вийде схуднути ... як таке взагалі можливо?

В чому суть?

Кетогенна дієта дозволяє схуднути без шкоди для м'язової маси, що особливо актуально для спортсменів. Як чоловікам, які особливо переймаються збереженню м'язової маси в той же період сушіння. Згідно з дослідженнями, зокрема Американського інституту Brethel, US State, кето допомагає придушенню гормону голоду - греліну. Вам менше хочеться їсти, і зокрема повністю відбиває тягу до солодкого.

Власне кажучи, в повному відторгненні вуглеводів, швидких і повільних, і є суть кето-дієти. Ви складаєте раціон з великої кількості жирів і помірної кількості білків, щоб подібна дієта змушувала організм використовувати жири як основне джерело енергії. Якщо раніше за це відповідали вуглеводи, які легко перероблялися в глюкозу і були для організму звичною їжею, то з огляду на їх нестачу, печінка переплавляє жир в жирні кислоти і кетонові тіла. Кетонові тіла надходять в мозок і успішно замінюють там глюкозу. Таким чином, ви не годуєте мозок умовної шоколадкою, а годуєте мозок своїм повисшим животом.

Як харчуватися?

Скласти свій план харчування досить просто. Береться вага в кілограмах - і ось перед вами добова потреба організму в білках. Жирів повинно бути в 3,75 рази більше, а вуглеводів в 4 рази менше. Таким чином, 75-кілограмовый дівчині, яка хоче схуднути до обсягів фітоняші, потрібно їсти 75 білка, 281 жиру і всього 19 г вуглеводів (приблизно пів-цукерки, якщо вже зовсім не під силу).

Причому всі минулі догми про шкоду швидких вуглеводів і користь вуглеводів складних, відправляються в топку. Вівсянка, а тим більше на молоці, оголошується поза законом, як і всі інші крупи, макарони, картопля. Головна їжа на кето-дієті це середньоланцюгові жири, наприклад, суперпопулярне кокосове масло, яке рекомендують класти навіть до кави, влаштовуючи такий ось специфічний напій.

Кето дісталося навіть до фруктози, вона теж під забороною. Всі вітаміни, які містяться у фруктах, отримуємо з овочів: їх там не менше, зате немає стільки цукру.

Отже, що можна їсти:

  • Масла (рослинне, вершкове, рапсове і, особливо, кокосове).
  • Горіхи (джерело правильних жирів)
  • М'ясо (чим жирніше, тим правильніше. Дієтологи роками забороняли вам свинину? Відкиньте сумніви і їжте свинину, навіть сало)
  • Овочі і клітковину (особливо в пошані капуста і кукурудза)
  • Яйця
  • Гриби
  • Молочні продукти без цукрів і наповнювачів (чим більше відсоток жиру, тим краще, за винятком молока)

Що потрапляє в стоп-список?

  • Цукор
  • Солодощі
  • Борошняні вироби
  • Хліб
  • Фрукти і сухофрукти
  • Алкоголь
  • Напівфабрикати (в тому числі і м'ясні: сосиски, ковбаси)

Як дотримуватися дієти?

Головне правило - не залишатися голодним, перекушування дозволені, але тільки правильними продуктами, а не те організм може почати розщеплювати м'язову тканину замість жирової, так як це легше.

Інші принципи тільки порадують тих, хто втомився сидіти на класичних дієтах і люто жувавши селеру, дивлячись на салат з огірка і пекінської капусти.

Можна їсти сіль. Адепти кето вважають, що затримка води в організмі нічим не шкодить, а сіль допомагає відновити природний баланс електролітів, недолік яких якраз-таки і може нашкодити.

Їж що завгодно і як завгодно. М'ясо фаршироване грибами? Будь ласка. Салат з сала, яєць і горіхів ... ну, якщо вам так смачно, чому б і ні?

Побільше води. Мінімум 2,5 літра в день, так як великий обсяг переробки жирів вимагає великої кількості води.

Обмеження тривалості дієти. Якщо ви будете практикувати кето роками, швидше за все, підшлункова залоза і жовчний міхур не скажуть вам спасибі: можливі застої жовчі, утворення каменів, та й взагалі проблеми з шлунково-кишкового тракту після 2-3 місяців на кето-дієті - максимально можливий сценарій розвитку подій.

Основні продукти, які фігурують в левовій частині страв кето-дієти - кокосове масло, борошно не з пшениці і безвуглеводних підсолоджувачів. Щоб вам було легше дотримуватися плану харчування, готувати правильні кето-страви, і протриматися без солоденького, можна озброїтися наступними продуктам, якість і користь яких не викликає сумнівів

Кето-дієта
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Оцініть першим
(0 оцінок)
Поки ще ніхто не оцінював
Ніхто ще не рекомендував
Авторизуйтесь ,
щоб оцінити і порекомендувати

Коментарі

Суспільство
Пам’ятаєте Захара Ліскового, українського хлопчика зі США, який виправив помилку в енциклопедії, вказавши у своєму відео-блозі, що Ан-225 «Мрія» є саме українським, а не російським літаком? Поки цього року наша «Мрія» подорожувала світом, доставляючи в різні країни, зокрема, і на Американський континент, надважливе медичне обладнання для протидії пандемії коронавірусу, команда Antonov Company передала подарунки для Захара. Про це повідомляє Посольство Укра...
Суспільство
В рамках підготовки до нового навчального року в закладах освіти проводяться поточні та капітальні ремонти Триває процес підготовки до нового навчального року. 10 липня високопосадовці міста здійснили об’їзд об’єктів галузі освіти, де наразі проходять капітальні та поточні ремонти. Протягом тривалого часу початкова школа в селі Майстрів потребувала капітального ремонту. Після приєднання Майстрівської сільської ради до Новограда-Волинського, з міського бюдж...
Влада
До 27 липня на полігоні твердих побутових відходів встановлено тимчасові обмежувальні заходи 10 липня в.о. міського голови Оксана Гвозденко проінформувала місцеві засоби масової інформації про заходи, які вживаються з метою недопущення екологічної небезпеки на полігоні твердих побутових відходів в урочищі Ржатківка. Нагадаємо, що 7 липня на ім’я в.о. міського голови Оксани Гвозденко надійшла доповідна записка від начальника управління ЖКГЕ та КВ міської ра...
Суспільство
Через загострення епідемічної ситуації на території Городницької селищної ради, до стабілізації ситуації щодо поширення коронавірусної хвороби (COVID-19) з 13.07.2020 припиняє роботу дві чергові групи ДНЗ "Калинонька".
Суспільство
Зважаючи на підвищений температурний режим в області, рятувальники посили профілактичну роботу щодо попередження пожеж у природних екосистемах та загибелі і травмування людей під час відпочинку на водоймах. З початку купального сезону в області вже загинуло 8 осіб, із них 1 дитина. Основними причинами таких трагедій на водоймах традиційно залишаються купання людей у нетверезому стані, порушення правил безпечної поведінки, невміння плавати та безконтрольніс...
Суспільство
Сьогодні, 10 липня, у Житомирській ОДА відбулася робоча нарада з питання подальшого існування притулку для ведмедів «Біла Скеля» (с.Березівка Житомирського району).    Нараду провів заступник голови ОДА Віктор Градівський за участю директора департаменту культури, молоді та спорту ОДА Максима Обшти, представників департаменту агропромислового розвитку та економічної політики ОДА, Житомирської РДА, Березівської сільської ради, а також власників території, н...
Кримінал
Дорожньо-транспортна пригода трапилась 9 липня у с. Запілля. У результаті наїзду вантажівки не сумісні з життям травми отримав місцевий житель. За вказаним фактом відкрито кримінальне провадження. Близько 10:30 ранку на спецлінію «102» надійшло повідомлення про ДТП із загиблим. До села виїхали працівники групи реагування ПП Лугинського відділення поліції, які забезпечили охорону місця ДТП до прибуття  слідчо-оперативної групи Головного управління Нацполіці...
Суспільство
На Житомирщині за останню добу (9 липня) зареєстрували ще один летальний випадок від коронавірусної інфекції. Від цього захворювання померла жителька Чуднівського району. Про це повідомляє Житомирський обласний лабораторний центр.   Так, від ускладнень, викликаних коронавірусною хворобою, померла 69-річна жителька з Чуднівського району. Жінка мала супутні патології, які ускладнили перебіг хвороби. Лікарі докладали всіх зусиль, аби допомогти пацієнтці та, н...
Кримінал
На Житомирщині СБУ задокументувала на митниці корупційну схему імпорту автомобілів з Європи Співробітники Служби безпеки України задокументували схему сірого імпорту вантажних автомобілів та спецтехніки з Євросоюзу, організовану посадовцями одного із митних постів Житомирської області. За попередньою версією слідства, корупційний механізм організував керівник митного посту разом із трьома підлеглими - головними державними інспекторами. Встановлено, що прот...