Кето-дієта як тренд світового схуднення. Як їсти смачно-жирно і при цьому худнути?

Кето-дієта - один з наймасовіших і найпопулярніших трендів на сьогоднішній день в світі правильного харчування і здорового способу життя. Інстаграм-акаунти зірок рясніють рецептами і ефектними фото страв, які прямо-таки запливають жирком.

Ті, хто включив левову частку жирів в свій раціон, також стверджують про те, що таке харчування допомагає скинути кілограми швидше, ніж виснажливі пробіжки на біговій доріжці. Більш того, окремі дієтологи взагалі радять виключити спорт - тому що це навантаження, стрес, а значить кортизол, а він при кето взагалі не вітається. Що ми маємо в підсумку: треба їсти смачненько, спорт остільки-оскільки, і при цьому вийде схуднути ... як таке взагалі можливо?

В чому суть?

Кетогенна дієта дозволяє схуднути без шкоди для м'язової маси, що особливо актуально для спортсменів. Як чоловікам, які особливо переймаються збереженню м'язової маси в той же період сушіння. Згідно з дослідженнями, зокрема Американського інституту Brethel, US State, кето допомагає придушенню гормону голоду - греліну. Вам менше хочеться їсти, і зокрема повністю відбиває тягу до солодкого.

Власне кажучи, в повному відторгненні вуглеводів, швидких і повільних, і є суть кето-дієти. Ви складаєте раціон з великої кількості жирів і помірної кількості білків, щоб подібна дієта змушувала організм використовувати жири як основне джерело енергії. Якщо раніше за це відповідали вуглеводи, які легко перероблялися в глюкозу і були для організму звичною їжею, то з огляду на їх нестачу, печінка переплавляє жир в жирні кислоти і кетонові тіла. Кетонові тіла надходять в мозок і успішно замінюють там глюкозу. Таким чином, ви не годуєте мозок умовної шоколадкою, а годуєте мозок своїм повисшим животом.

Як харчуватися?

Скласти свій план харчування досить просто. Береться вага в кілограмах - і ось перед вами добова потреба організму в білках. Жирів повинно бути в 3,75 рази більше, а вуглеводів в 4 рази менше. Таким чином, 75-кілограмовый дівчині, яка хоче схуднути до обсягів фітоняші, потрібно їсти 75 білка, 281 жиру і всього 19 г вуглеводів (приблизно пів-цукерки, якщо вже зовсім не під силу).

Причому всі минулі догми про шкоду швидких вуглеводів і користь вуглеводів складних, відправляються в топку. Вівсянка, а тим більше на молоці, оголошується поза законом, як і всі інші крупи, макарони, картопля. Головна їжа на кето-дієті це середньоланцюгові жири, наприклад, суперпопулярне кокосове масло, яке рекомендують класти навіть до кави, влаштовуючи такий ось специфічний напій.

Кето дісталося навіть до фруктози, вона теж під забороною. Всі вітаміни, які містяться у фруктах, отримуємо з овочів: їх там не менше, зате немає стільки цукру.

Отже, що можна їсти:

  • Масла (рослинне, вершкове, рапсове і, особливо, кокосове).
  • Горіхи (джерело правильних жирів)
  • М'ясо (чим жирніше, тим правильніше. Дієтологи роками забороняли вам свинину? Відкиньте сумніви і їжте свинину, навіть сало)
  • Овочі і клітковину (особливо в пошані капуста і кукурудза)
  • Яйця
  • Гриби
  • Молочні продукти без цукрів і наповнювачів (чим більше відсоток жиру, тим краще, за винятком молока)

Що потрапляє в стоп-список?

  • Цукор
  • Солодощі
  • Борошняні вироби
  • Хліб
  • Фрукти і сухофрукти
  • Алкоголь
  • Напівфабрикати (в тому числі і м'ясні: сосиски, ковбаси)

Як дотримуватися дієти?

Головне правило - не залишатися голодним, перекушування дозволені, але тільки правильними продуктами, а не те організм може почати розщеплювати м'язову тканину замість жирової, так як це легше.

Інші принципи тільки порадують тих, хто втомився сидіти на класичних дієтах і люто жувавши селеру, дивлячись на салат з огірка і пекінської капусти.

Можна їсти сіль. Адепти кето вважають, що затримка води в організмі нічим не шкодить, а сіль допомагає відновити природний баланс електролітів, недолік яких якраз-таки і може нашкодити.

Їж що завгодно і як завгодно. М'ясо фаршироване грибами? Будь ласка. Салат з сала, яєць і горіхів ... ну, якщо вам так смачно, чому б і ні?

Побільше води. Мінімум 2,5 літра в день, так як великий обсяг переробки жирів вимагає великої кількості води.

Обмеження тривалості дієти. Якщо ви будете практикувати кето роками, швидше за все, підшлункова залоза і жовчний міхур не скажуть вам спасибі: можливі застої жовчі, утворення каменів, та й взагалі проблеми з шлунково-кишкового тракту після 2-3 місяців на кето-дієті - максимально можливий сценарій розвитку подій.

Основні продукти, які фігурують в левовій частині страв кето-дієти - кокосове масло, борошно не з пшениці і безвуглеводних підсолоджувачів. Щоб вам було легше дотримуватися плану харчування, готувати правильні кето-страви, і протриматися без солоденького, можна озброїтися наступними продуктам, якість і користь яких не викликає сумнівів

Кето-дієта
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Поки ще ніхто не оцінював
Автор
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Виклад
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Суспільство
Ворожіння на Андрія — це дуже давня традиція. Ми обрали найпопулярніші способи поворожити в ніч на 13 грудня, щоб дізнатися ім’я судженого або виконати своє бажання. День Андрія Первозванного, одного з дванадцяти апостолів Христа і покровителя України, ми відзначаємо 13 грудня. Цей день — велике християнське свято. Але так уже склалося, що здавна у слов’ян з ніччю на 13 грудня була пов’язана інша традиція. Ця ніч завжди вважалася чарівною, однією з найбіль...
Влада
З початку наступного року українських пенсіонерів чекає кардинальна зміна в обслуговуванні. Пенсійний фонд перейде на електронний формат надання послуг. Так, вже з 1 січня 2020 року пенсіонери зможуть користуватися послугами через мобільний додаток. До нового року в департаменті інформаційних систем і електронних реєстрів закінчать розробку і доопрацювання програмного забезпечення, яке дозволить надавати електронні послуги через мобільний телефон. Це перед...
Суспільство
В зв'язку з аварією на водопровідній мережі діаметром 250 мм по вул. Лесі Українки,1, відсутнє водопостачання починаючи від перехрестя вулиць Пушкіна та Шевченка, закінчуючи вул. Лесі Українки буд. 55. Водопостачання орієнтовно буде відновлено 13 грудня о 9.00 годині. На час відсутності водопостачання КП НВМР "ВУВКГ" організує підвіз води до  будинків. Просимо вибачення за тимчасові незручності. З повагою, адміністрація комунального підприємства міської ра...
Суспільство
7 грудня 2019 року в місті Коростень відбувся чемпіонат області серед новачків "Перше татамі". В змаганнях приймало участь біля 350 спортсменів з Житомира, Новограда - Волинського, Бердичева, Коростеня, Баранівки, Черняхова. Під час змагань були присутні представники місцевої влади: міський голова Москаленко В.В. та голова райдержадміністрації Тарасюк Ю.В.. Не дивлячись на те, що рівень спортсменів був початковим, поєдинки були яскравими та видовищними. Мі...
Влада
11 грудня у великій залі Будинку рад під головуванням в.о. міського голови Оксани Гвозденко (розпорядження міського голови від 04.09.2019 №422(к)) відбулося 85 засідання виконавчого комітету міської ради сьомого скликання, участь у якому взяли 19 членів виконавчого комітету із 22, які затверджені рішенням міської ради. У ході засідання було розглянуто 19 рішень. Зокрема, було підтримано рішення «Про організацію харчування дітей у закладах дошкільної та заг...
Влада
Знову відразу трьох нових керівників районів отримала Житомирщина. Розпорядження про призначення Президент підписав сьогодні, 11 грудня. Нових голів РДА отримали Попільнянський, Овруцький та Новоград-Волинський райони. ЖАРУК Андрій Олександрович став головою Попільнянської районної державної адміністрації. Головою Овруцької районної державної адміністрації призначено ЧЕПУРКА Ярослава Олексійовича У Новоград-Волинському районі керуватиме ЛИТВИНЧУК Сергій Ан...
Суспільство
Найближчим часом можуть бути розширені функції, які виконують нотаріуси. На сьогоднішній день Мін'юст працює з Верховною Радою, щоб надати нотаріусам право реєструвати шлюби і розлучення. Якщо нововведення запрацює, то жителі України зможуть самостійно вибирати, де зареєструвати свій шлюб у РАЦСі або у нотаріуса. Також у нотаріуса можна буде і розлучитися, але тільки за умови добровільної згоди подружжя, і відсутності у них неповнолітніх дітей і майнових с...
Спорт
Вихованці дитячо-юнацької спортивної школи управління у справах сім’ї, молоді, фізичної культури та спорту міської ради з армспорту для осіб з інвалідністю у складі збірної команди Житомирської області прийняли участь в Кубку України з армспорту який проводився з 06 по 09 грудня в м. Одеса. Другий рік поспіль Савін Олександр володар Кубку України серед осіб з інвалідністю на праву руку. Призерами змагань стали Пивовар Ганна – 3 місце на праву руку, 2 місце...
Суспільство
Днями військові 30-тої окремої механізованої бригади ім. князя Костянтина Острозького провели «Урок мужності» в Новоград-Волинській загальноосвітній школі І-ІІІ ступенів №10 художньо-естетичного профілю. Про це повідомляє прес-служба бригади. Також під час уроку на честь вшанування пам’яті загиблого воїна 30 ОМБр, який героїчно загинув у зоні АТО, захищаючи суверенітет та територіальну цілісність України Руденко Дмитра Миколайовича, що навчався в 10 ЗОШ вл...