• Головна
  • Тирамісу - як приготувати найвідоміший десерт у світі
09:28, 28 вересня

Тирамісу - як приготувати найвідоміший десерт у світі

Tiramisù

Tiramisù

Якби ви згадали культові десерти, цей італійський делікатес виразно зайняв би перше місце в списку. З роками він набув популярності та сьогодні став одним з найвідоміших солодких делікатесів. На жаль, розповісти історію цього десерту буде складно - адже про нього ходить багато легенд, які стали предметом суперечок не лише італійців.

Тирамісу - рецепт прямо з Італії? Історія десерту

Тирамісу родом з Італії - це незаперечний факт. Підтверджень цьому немає, але багато італійців не сперечаються з цією легендою. Однак давайте спробуємо відтворити реальну історію створення цього десерту, хоча на 100% впевненості немає, що це правда. Судячи з усього, в 15 столітті Тосканою правив Козімо Медічі - людина, яка полюбляла попоїсти, в тому числі і солодке. Про це не говорили, але всі це знали. Одного разу Козімо відправився в подорож. По дорозі він повинен був приїхати в Сієну. Місцеві жителі хотіли бути на висоті, щоб якомога краще привітати правителя. Особливо постаралися кондитери, яким було доручено підготувати солодкий десерт, який був би одночасно простим і дуже вишуканим. Козімо отримав так зване zuppa del duca, солодкий крем з плаваючим в ньому печивом.

У П'ємонті розповідають іншу історію. На цей раз головним героєм, крім солодких ласощів, став дворянин Камілло Кавура, якого називають батьком сучасної Італії. Саме для нього місцеві кондитери приготували десерт з п'ємонтського печива савоярді. Може, цей раритет нагадував сьогоднішній тірамісу, хто знає.

Однак основу тірамісу становить не тільки печиво, але і маскарпоне. Серек був виготовлений в околицях Мілана. Для місцевих жителів це доводить, що знаменитий десерт був приготований саме з них. Такої ж думки дотримуються і венеціанці, хоча тут немає ніяких доказів, навіть легендарних.

Що кажуть історики. Вони стверджують, що до двадцятого століття не існувало рецепта тирамісу.

Як це було насправді? Важко сказати. Однак не можна заперечувати, що торт тірамісу був створений в Італії і сьогодні доступний на кожному кроці, як і піца. Ці ласощі захоплює кухарів з усього світу, і вони постійно створюють його варіації. То який же ідеальний рецепт тірамісу?

Тирамісу - рецепт, який потрібно спробувати

Ознайомтеся з ідеальним рецептом торту тирамісу. Попри те, як виглядає десерт, приготувати його зовсім не складно. Крім того, ви не дізнаєтеся, якщо не спробуєте.

Інгредієнти:

  • 6 жовтків великих яєць,
  • 5 столових ложок цукру,
  • Велика упаковка сиру маскарпоне (500 г),
  • 1 чашка завареної міцної кави (вона має бути прохолодною і гіркою),
  • 3 столові ложки лікеру Амаретто,
  • Багато довгастого печива (2 упаковки, але ви можете купити більше - вони ніколи не пропадуть дарма),
  • Какао для прикрашання.

Як готувати?

Дуже ретельно перемішайте жовтки з цукром, щоб вийшла пишна маса. Потім зменшіть швидкість і поступово додайте сир маскарпоне. Додайте в каву амаретто і ретельно перемішайте. Вмочіть печиво в рідину і перекладіть в скляний посуд. На перший шар печива викласти половину крему, потім знову викласти печиво і залишки крему. На жаль, тепер доведеться почекати кілька годин. Накрийте десерт фольгою і поставте в холодильник на пару годин (хоча рекомендується ніч). Перед подачею посипати зверху какао. Смачного.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
#Tiramisù #тирамісу #тирамису рецепт
0,0
Оцініть першим
Авторизируйтесь, чтобы оценить
Авторизируйтесь, чтобы оценить

Коментарі

Підприємства Новограда-Волинського
Купити ламінат, ролети, жалюзі, двері у Новограді-Волинському. Центр продажу, виставкова зала
+380(98)516-77-38
WORK ІN EUROPE, Новоград-Волинський, Віза, Робота в Польщі, Чехії
+380(97)681-87-52
ФОП Герус, тротуарна плитка, пінопласт, митно-брокерські послуги у Новограді-Волинському
+380 (97) 5027100 бетонні вироби, +380 (93) 0645196 бетонні вироби та вантажні перев, +380 (4141) 25033 бетонні вироби, +380 (97) 0670343 бетонні вироби, +380 (4141) 21343 митний брокер, +380 (93) 9035960 митний брокер, +380 (68) 3444030 митний брокер, +380 (97) 5333344 бетонні вироби та вантажні перев, +380 (68) 0008582 бетонні вироби
Чистоклін, клінінгові послуги, прибирання, хімчистка м'яких меблів в Новограді-Волинському
+380(73)808-80-70
Новоградбуд - будівельна компанія Київ, Житомир, ремонт, будівництво, будинок під ключ
+380(98)599-72-56
ПАН Диван, магазин меблів у м.Новоград-Волинському
+380(97)691-15-19, +380(63)401-48-77
Оголошення
live comments feed...