Сьогодні світле свято: Чого категорично не можна робити

У цей день відзначається народне свято Сергій Капусняк, на яке традиційно рубали капусту для закваски, забивали на продаж курей і готувалися до весільного сезону. Також в цей день православні віряни вшановують пам'ять святого Сергія, ігумена Радонезького.

На Сергія Капусняка наші предки зазвичай рубали капусту, заготовляючи її на зиму. У народі говорили, що солити капусту потрібно з першими заморозками, і ніяк не раніше, інакше вона просто закисне.

При цьому засолкою капусти займалися всією сім'єю: діти чистили моркву і яблука, старі їх різали. Чоловіки і жінки сікли капусту, складали в діжки засипали сіллю, додавали морква, яблука, брусницю або журавлину. Ще на капустяному листі пекли смачні здобні коржі. Наші предки вірили, що коли тісто кладуть на лист, потрібно обов'язково помолитися святому Сергію, щоб зима пройшла благополучно. На стіл у цей день також подавалися пиріжки з капустою.

На капустки дівчата приходили, щоб допомогти сусідам у заготівлі на зиму капусти. Сумувати в цей день було не можна, все робилося з веселими піснями і танцями. Гостям подносилось запашне пиво, ставилися солодкі меди, подавалися різні ласощі. На капустки нерідко запрошували сім'ї, в яких були дочки на виданні. У той же час кількість запрошених гостей залежало від урожаю капусти у господаря будинку. Як правило, збиралося не менше 10–15 дівчат. А хлопці завжди приходили непроханими.

Варто відзначити, що святий Сергій має друге прізвисько – Курник. Воно дісталося ігумену за те, що він вважався покровителем домашньої птиці, особливо курей. Правда, чому саме Сергію Радонезькому випала така «честь», невідомо. Можливо тому, що курячий бульйон піднімає на ноги важкохворих, а старий і молодий організм добре засвоює куряче м'ясо.

В цей день слов'яни судили про прихід зими. Якщо після Сергія Капусняка випадав перший сніг, зиму чекали на Михайлів день (21 листопада), а якщо погода була ясною, то і три наступні тижні повинні були бути такими ж. Ще в народі спостерігали за вітром: якщо він дув з півночі - це передвіщало холодну зиму, якщо з півдня - теплу, якщо із заходу - снігову.

znaj.ua
Свято православні віряни
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Оцініть першим
(0 оцінок)
Поки ще ніхто не оцінював
Ніхто ще не рекомендував
Авторизуйтесь ,
щоб оцінити і порекомендувати

Коментарі

Екологія
На територію Чорнобильськох зони вперше більш ніж за 100 років повернулися ведмеді і значно зросли популяції вовків і рисей. Про це інформує ВВС. Звідки точно прийшли ведмеді і яка їх кількість, поки що невідомо. За словами дослідника Чорнобильської зони Сергія Гащака, повернення великого хижака може бути пов'язане з відсутністю на цих землях людини і слідів його діяльності, зокрема, сільськогосподарської. "Ведмедя можна зустріти практично на всій територі...
Кримінал
З будинку жительки Новограда-Волинського було викрадено майже 33 тисячі гривень. Правоохоронці оперативно затримали причетного до правопорушення неподалік місця події. Нині за фактом крадіжки проводиться досудове розслідування. Уночі 19 вересня до чергової частини Новоград-Волинського відділу поліції звернулася 25-річна місцева мешканка і повідомила про крадіжку з її будинку. На місце події прибула слідчо-оперативна група поліції.  Правоохоронці встановили...
Новини компаній
Вже зовсім скоро, 4 жовтня, всі педагоги країни святкуватимуть своє професійне свято - День Вчителя. Важливо вибрати корисний подарунок, який буде приносити користь і робити життя хоча б трохи комфортніше та яскравіше. Одні з кращих і оригінальних варіантів на сьогоднішній день - розумний парасольку і дерев'яні годинник. Вони корисні, зручні і функціональні. Цими подарунками вчитель буде користуватися досить часто, згадуючи турботливого учня і будучи йому...
Суспільство
Протягом минулої доби в місті Новограді-Волинському лабораторно підтверджено шість нових випадків захворювання на коронавірусну інфекцію. Про це повідомляє КНП «Центр первинної медико-санітарної допомоги» Новоград-Волинської міської ради Захворіли жінки віком 20, 54, 57 років та чоловіки віком 33, 48, 57 років. П’ятеро з них перебувають на амбулаторному лікуванні під наглядом сімейних лікарів, один пацієнт на стаціонарному лікуванні в м. Житомирі: - йдетьс...
Новини компаній
Скоро в усіх школах і садках будемо відзначати День вихователя і День вчителя. У батьківських чатах з'явиться це важливе питання: "Що дарувати. Як вітати?" )) Нехай це будуть не просто квіти і цукерки, а зворушливе послання від учнів або слова подяки від батьків. Дивіться нашу добірку з 5 кращих ідей, щоб здивувати, порадувати і зворушити улюблених педагогів до сліз. 1. Фотокнига кращих моментів в садку / школі Домовтеся і створіть загальну папку на Google...
Партнерський матеріал
Підприємство ТОВ «БЕТЕК» з Новоград-Волинщини експортує лохину в країни СНД та Європи. Нині плантації фірми нараховують 450 га, і є не тільки одними з найбільших в Україні, а й Європи.  Що відомо про компанію? Компанія заснована в 2010 році. Основним напрямком виробництва є вирощування лохини садової.  Як розповів директор підприємства Віктор Фарафонов, пакувальний цех на 3 600 м2 призначений для обробки понад 3000 тонн ягід у сезон, має сучасні технологіч...
Суспільство
21 вересня Православна церква відзначає велике дванадесяте свято - Різдво Пресвятої Богородиці. Пресвята Діва Марія з'явилася в родині праведних Анни і Іоакима. У цієї пари довго не було дітей, але подружжя з Назарета свято вірила, що Бог пошле їм дитя. І одного разу Господь почув їхні молитви - у них народилася дочка, дівчинку назвали Марією і з малих років готували її для служіння Богу в Єрусалимському храмі. Друга Пречиста - це день, жінку слід почитати...
Суспільство
Передвиборчі перегони – 2020 у розпалі. Численні банери на фасадах будинків та сітілайтах закликають підтримати на прийдешніх виборах саме цього кандидата. Споміж десятків партій та сотень людей, новоград-волинцям, вже 25 жовтня, доведеться зробити свій вибір та віддати свій голос за конкретного кандидата, який представлятиме інтереси громади наступні роки. Редакція сайту 04141.com.ua вирішила дізнатися в одного з кандидатів на посаду в депутати Новоград-В...
Пригоди
У мережі з'явилося відео масштабної ДТП за участі двох вантажних автомобілів, яка сталася поблизу села Броники Новоград-Волинського району напередодні. В аварії постраждало травми отримало двоє людей та водій однієї вантажівки загинув. На кадрах видно, як сідельний тягач на швидкості врізається в інший вантажний автомобіль, рухаючись по лівій смузі, у напрямку Новограда-Волинського по автодорозі Київ-Чоп. (На відео лунає ненормативна лексика). Як повідомля...