Оборудование для ресторанов: что необходимо в первую очередь

ÐаÑÑинки по запÑоÑÑ ÐбоÑÑдование Ð´Ð»Ñ Ð¾Ð±ÑеÑÑвенного пиÑаниÑ

тепловое оборудование в DSTO-Resto и оборудование для общественного питания можно разделить на четыре основные категории. Приготовление пищи, уборка, хранение и охлаждение пищи - это четыре основные области, необходимые при ведении бизнеса, такого как ресторан. Точные типы необходимого оборудования для общественного питания зависят от типа и размера торгового заведения. Уже потом в каталоге https://dsto.com.ua/article/neobhodimoe-oborudovanie-dlya-restorana можно заказать необходимые приспособления.

Особенности ресторанного оборудования

Все коммерческие кухни требуют духовки, но не всем потребуются одинаковые размеры или типы духовок. Небольшая коммерческая печь для пиццы, которая установлена ​​на столешнице, может подойти для ресторана, который предлагает пиццу вместе со многими другими блюдами, в то время как в пиццерии может быть одна или несколько больших печей для пиццы, которые могут занимать всю стену на кухне.

В некоторых ресторанах есть коммерческие конвекционные печи, оснащенные вентиляторами для перемещения воздуха, чтобы еда готовилась быстро и равномерно. Конвейерные печи - это оборудование для общественного питания, в основном находящееся в фаст-фудах и обычных закусочных, так как блюда проходят на конвейерной ленте через духовку, чтобы готовить их по заданному таймеру. Подогревающие типы печей поддерживают пищу горячей, пока ее не доставят клиенту, ожидающему за столом ресторана.

Электрические коммерческие посудомоечные машины - это оборудование для общественного питания, используемое в большинстве предприятий, хотя некоторые предметы в ресторанах можно мыть вручную. Большинство коммерческих посудомоечных машин достаточно большие и прочные, чтобы одновременно мыть большие кастрюли и массу грязной посуды. Дистрибьюторы общественного питания могут также продавать крупные промышленные раковины с кранами, которые могут включать шланги распылителя, подвешенные над областью раковины для легкого доступа при чистке продуктов или ручном мытье некоторых кухонных принадлежностей.

Коммерческие кухни могут иметь как прилавки, так и кухонные островки для приготовления пищи, а в некоторых заведениях есть большие миксеры для приготовления собственного хлеба и замешивания теста. Смесители для молочных коктейлей, диспенсеры для газированной воды и коммерческие кофеварки являются другими типами оборудования для общепита.

Холодильники и морозильники являются важными расходными материалами для ресторанов, так как все продукты должны храниться надлежащим образом для хорошего вкуса и безопасности. В зависимости от размера кухни, коммерческая холодильная система может включать встроенный холодильник или может быть просто комбинацией холодильника с раздвижной дверью и морозильной камерой.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Поки ще ніхто не оцінював
Автор
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Виклад
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував
Суспільство
Символічно, що саме по завершенню святкування трьох великих релігійних свят – Різдва Христового, Дня Святителя Василя Великого та Богоявлення Господнього, які зігріли добром і злагодою наші серця, понад 100 років тому відбулась визначна подія для всього українського народу – 22 січня 1919 року дві суверенні українські держави – Українська Народна Республіка й Західно-Українська Народна Республіка – об’єдналися в самостійну соборну державу. З цієї нагоди, 2...
Спорт
Змагання зі швидких шахів відбудуться 26 січня 2020 року в приміщенні 31 гарнізонного Будинку офіцерів, за адресою: вул. Леваневського,25, м. Новоград-Волинський, Житомирська область. Реєстрація розпочнеться з 10:30 год., відкриття змагань об 11:00 год. Відповідальний за проведення змагань В.С. Лаговський 0674035782, 0634693379 (реєстрація). Завершення першості 26 січня о 15:00 год. До участі в першості запрошуються всі бажаючи, які мають кваліфікацію ша...
Суспільство
22 січня 2020 року секретар міської ради Олена Пономаренко, за участі участі високопосадовців міста провела робочу зустріч із т.в.о. заступника командира в/ч 0409 з озброєння Володимиром Андрущенком та начальником фінансово-економічної служби в/ч 0409 Світланою Діміч щодо надання шефської допомоги для військової частини. Представники 30-ї окремої механізованої бригади імені князя Костянтина Острозького озвучили проблемні питання, які потребують першочергов...
Суспільство
Цьогоріч, вже традиційно, на кордоні Житомирської та Рівненської областей жителі утворили символічний ланцюг єдності та розгорнули синьо-жовтий прапор України. Цьогоріч святкування відбувалися на кордоні Житомирської та Рівненської областей. Серед присутніх: представники Корецького, Гощанського, Пулинського районів, голова Новоград-Волинської районної державної адміністрації, заступник голови районної ради, керівники сусідніх адміністрацій, депутати районн...
Кримінал
На Житомирщині припинено діяльність нарколабораторії, в якій група осіб виготовляла та збувала психотропні речовини - амфетамін  У вівторок, 21 січня 2020 року, під процесуальним керівництвом прокуратури Житомирської області, слідчим управлінням Головного управління Національної поліції в області спільно з працівниками УСБУ в області, викрито групу осіб, які займались виготовленням та збутом психотропних речовин в особливо великих розмірах на території Жит...
Кримінал
У понеділок, 20 січня 2020 року, Новоград-Волинською місцевою прокуратурою подано до апеляційного суду Житомирської області скаргу на ухвалу суду першої інстанції щодо застосування запобіжного заходу у виді домашнього арешту у нічну пору доби підозрюваному у скоєнні смертельної дорожньо-транспортної події. Водія автопоїзда підозрюють у скоєнні кримінального правопорушення за ч. 2. ст. 286 КК України (порушення правил безпеки дорожнього руху, що спричинило...
Суспільство
Нова безкоштовна послуга «Керування належним користувачем» з’явилася в Електронному кабінеті водія 20 січня. Тепер призначити належного користувача на авто можна не виходячи з дому, щоб у разі автомфатичної фото- або відеофіксації порушень ПДР штрафи отримувала особа, яка користується автомобілем, а не його власник. Онлайн-сервіс доступний на сайті e-driver.hsc.gov.ua та на Урядовому порталі kmu.gov.ua у розділі «Електронні послуги». Це перша онлайн-послуг...
Суспільство
У Житомирі від свинячого грипу померла 49-річна жінка. У важкому стані вона лежала тиждень, але врятувати її так і не вдалося. Про це повідомляє  ТСН.   Як повідомляється, хвора звернулася за допомогою до лікарів лише на наступний день. Спочатку у неї виявили пневмонію, але ліки не допомагали. Протягом останніх п'яти днів вона перебувала в комі. Однак врятувати її не вдалося. У жінки залишився малолітня дитина.
Суспільство
У Чуднові Житомирської області напередодні попрощалися із військовослужбослужбовцем Ігорем Хімічуком, що загинув 16 січня на Донбасі. Про це повідомляє Чуднівська райдержадміністрація. «Чуднівщина попрощалася зі своїм Героєм, мешканцем міста Чуднів, водієм відділення забезпечення Чуднівського РВК Житомирської області 72-ї окремої механізованої бригади імені Чорних Запорожців, старшим солдатом Ігорем Хімічуком», - йдеться у повідомленні. Хімічуку було 29 ро...