Оборудование для ресторанов: что необходимо в первую очередь

ÐаÑÑинки по запÑоÑÑ ÐбоÑÑдование Ð´Ð»Ñ Ð¾Ð±ÑеÑÑвенного пиÑаниÑ

тепловое оборудование в DSTO-Resto и оборудование для общественного питания можно разделить на четыре основные категории. Приготовление пищи, уборка, хранение и охлаждение пищи - это четыре основные области, необходимые при ведении бизнеса, такого как ресторан. Точные типы необходимого оборудования для общественного питания зависят от типа и размера торгового заведения. Уже потом в каталоге https://dsto.com.ua/article/neobhodimoe-oborudovanie-dlya-restorana можно заказать необходимые приспособления.

Особенности ресторанного оборудования

Все коммерческие кухни требуют духовки, но не всем потребуются одинаковые размеры или типы духовок. Небольшая коммерческая печь для пиццы, которая установлена ​​на столешнице, может подойти для ресторана, который предлагает пиццу вместе со многими другими блюдами, в то время как в пиццерии может быть одна или несколько больших печей для пиццы, которые могут занимать всю стену на кухне.

В некоторых ресторанах есть коммерческие конвекционные печи, оснащенные вентиляторами для перемещения воздуха, чтобы еда готовилась быстро и равномерно. Конвейерные печи - это оборудование для общественного питания, в основном находящееся в фаст-фудах и обычных закусочных, так как блюда проходят на конвейерной ленте через духовку, чтобы готовить их по заданному таймеру. Подогревающие типы печей поддерживают пищу горячей, пока ее не доставят клиенту, ожидающему за столом ресторана.

Электрические коммерческие посудомоечные машины - это оборудование для общественного питания, используемое в большинстве предприятий, хотя некоторые предметы в ресторанах можно мыть вручную. Большинство коммерческих посудомоечных машин достаточно большие и прочные, чтобы одновременно мыть большие кастрюли и массу грязной посуды. Дистрибьюторы общественного питания могут также продавать крупные промышленные раковины с кранами, которые могут включать шланги распылителя, подвешенные над областью раковины для легкого доступа при чистке продуктов или ручном мытье некоторых кухонных принадлежностей.

Коммерческие кухни могут иметь как прилавки, так и кухонные островки для приготовления пищи, а в некоторых заведениях есть большие миксеры для приготовления собственного хлеба и замешивания теста. Смесители для молочных коктейлей, диспенсеры для газированной воды и коммерческие кофеварки являются другими типами оборудования для общепита.

Холодильники и морозильники являются важными расходными материалами для ресторанов, так как все продукты должны храниться надлежащим образом для хорошего вкуса и безопасности. В зависимости от размера кухни, коммерческая холодильная система может включать встроенный холодильник или может быть просто комбинацией холодильника с раздвижной дверью и морозильной камерой.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Виклад
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував
Суспільство
У Новограді-Волинському по вулиці Героїв Майдану на пішохідному переході, з метою забезпечення безпеки пішоходів, встановлено антивандального "хлопчика". Вказаний пішохідний перехід є одним із небезпечних місць у Новограді-Волинському, оскільки більшість пішоходів - діти. Поруч знаходиться ліцей №1, дитячий садочок, бібліотека та інші навчальні заклади. Не зажди водії дотримуються безпечної швидкості руху автомобілями та наражають на небезпеку громадян. Са...
Влада
Фінансисти місцевих рад всієї області говорять сьогодні у Житомирському РВ АМУ про виклики громад До столиці Житомирщини, громади-члена Асоціації міст України, 20 вересня з’їхалися місцеві самоврядці, щоб дізнатися, у яких фінансових умовах доведеться господарювати у році прийдешньому та як вдосконалити механізми законодавчого регулювання бюджетних відносин на 2020 рік. Майданчиком для спілкування представників органів місцевого самоврядування став практик...
Культура
Літо закінчилося, але справжні пригоди тільки починаються! Проведіть вихідні цікаво та корисно на майданчиках осінніх фестивалів.   ЕММА-2019 у Житомирі Вже цієї суботи запрошуємо житомирян та гостей міста на найгучнішу подію осені – Чемпіонат України з автозвуку та тюнінгу «ЕММА Україна 2019».   Вхід на фінал Чемпіонату «ЕММА-2019» – вільний.   Адреса проведення – м. Житомир, проспект Незалежності, 55 В (парковка «МЕТРО Кеш енд Керрі Україна»).   Відбудет...
Суспільство
Урочисте покладання квітів, присвячене Дню партизанської слави, відбулося сьогодні, 20 вересня, біля пам’ятного знаку у сквері Слави.  Про це повідомляє відділу інформації та зв’язків з громадськістю міської ради.  Участь у заході взяли в.о. міського голови Оксана Гвозденко, перший заступник міського голови Сергій Колотов, т.в.о. директора департаменту праці та соціального захисту населення міської ради Олена Пономаренко, ветерани Другої світової війни, пр...
Суспільство
Держдепартамент США оголосив дату початку онлайн-реєстрації на участь в лотереї Green Card 2021  Прийом заявок стартує 2 жовтня 2019 року в 12:00 за східним американським часом і триватиме до 12:00 5 листопада за східним часом. В 2021 році розіграють 55 тисяч грін-карт (Diversity Visas (DVs). У розіграші є дві головні умови: ви повинні народитися в країні-учасниці лотереї; у вас повинно бути закінчено середню освіту або 2 роки трудового стажу протягом ос...
Культура
У Новограді-Волинському продовжується мистецька акція "Узори Олени Пчілки", яку було презентовано в січні 2019 року. Про це повідомляє Музей родини Косачів. За цей час до вишивання узорів, що їх зібрала Олена Пчілка під час проживання в Новограді-Волинському, долучилися вже сотні охочих: це і дорослі, і школярі, і студенти, жителі Новограда- Волинського і гості міста з України, Польщі, Німеччини, Сполучених Штатів Америки, Північної Кореї, Японії, Франції,...
Суспільство
Сьогодні, 19 вересня 2019 року в Новограді-Волинському відбулося засідання Новоград-Волинського міського громадського об'єнання фізичних осіб-підприємців, представників малого та середнього бізнесу   "ЗВЯГЕЛЬЧАНИ". Участь в засідані взяли й представники Новоград-Волинського районного управління головного управління Держпродспоживслужби в Житомирській області. Основний меседж до підприємців, які пов'язані з сферою обігу продуктів харчування - впровадження ...
Бізнес
Ще з радянських часів у більшості мешканців України досить неоднозначне ставлення до підприємців. Але яке б воно не було, усім потрібно розуміти, у розвинених країнах світу малий та середній бізнес, є справжнім рушієм економіки, який працює на благо усіх громадян. Чим більше людей зайнято у підприємницькій діяльності, тим більше у вигляді податків та зборів поповнюються бюджети усіх рівнів. Як живеться малому бізнесу в Новограді-Волинському? На жаль, маємо...
Суспільство
Військовослужбовці 30-ї механізованої бригади імені князя Костянтина Острозького зі сходу повернулися додому. Сьогодні, 19 вересня 2019 року їх вітала з прибуттям громада Новограда-Волинського. Урочиста зустріч розпочалася вшануванням пам'яті загиблих воїнів покладанням квітів до Меморіалу загиблим за незалежність, суверенітет та цілісність України. У продовження урочистостей військовослужбовцям були вручені державні нагороди, їх вітали представники місько...