Як пофарбувати яйця: Рекомендації по фарбуванню яєць в цибулинні на Великдень

Традиція фарбувати яйця прийшла до нас з найдавніших часів. І з тих пір кожен рік в Світле весняне свято Великодня ми не забуваємо про неї, і створюємо своїми руками маленькі творчі шедеври. Також, як не забуваємо в ці знаменні весняні дні готувати смачну сирну паску і пекти високі ароматні паски.

І сьогодні ми будемо фарбувати цей великодній символ. Наше завдання навчитися робити це різними способами. А накопичилося таких способів в народі чимало. У кожної господині напевно є свій улюблений, яким вона користується з року в рік. Але у кожної з нас настає такий момент, що хочеться спробувати щось нове.

І якраз сьогоднішня стаття для такого випадку. Ми поділимося з вами тими рецептами. Загалом, способів буде багато, і кожен з вас вибере щось на свій смак. Адже пофарбувати найголовніший великодній символ своїми руками це завжди те мистецтво.

Завтра настане Православна Пасха. Всі ми будемо ходити один до одного в гості з пасками і крашанками, «битися» ними. А на слова: «Христос Воскрес!», отримувати відповідь: "Воістину Воскрес!» І всі разом будемо радіти приходу весни, відродження природи, сонячного світла і тепла. Радіти як ніколи чуду, яким колись і було диво воскресіння Христа.

Великодні писанки - це основа і прикраса будь-якого столу. На даний час не складає труднощів красиво їх оформити, в магазинах продається велика кількість різноманітних барвників, матеріалів для декупажу, декорування та іншого оформлення.

Для тих же, хто хоче проявити свою творчість, існує багато цікавих способів оформлення. Головна вимога до цього - пофарбовані зразки не повинні бути темними, похмурими. Вітаються весняні кольори, обов'язковий червоний, і всі його відтінки. 

Для правильного фарбування існує кілька базових правил.

• для кращого і рівномірного кольору яйця необхідно промити і знежирити. Промити можна за допомогою мила, а знежирити за допомогою спирту.
• варити їх потрібно тільки тоді, коли вони полежать при кімнатній температурі якийсь час. Тоді під час нагрівання їх в гарячій воді не буде різкого перепаду температури, і шкаралупа залишиться цілою
• варити їх краще з додаванням солі, приблизно одна столова ложка на 1-1,2 склянки води, щоб варені і пофарбовані зразки мали гарний святковий вигляд, їх треба обсушити і протерти ганчіркою, змоченою в рослинному маслі. Потім ретельно відполірувати їх сухої бавовняної ганчірочкою. Так вони вийдуть блискучими і глянсовими.

Для оформлення великодніх яєць, в залежності від способу фарбування існують такі поняття:

- крашанки - фарбуються в один колір

- крапанки - фарбуються в основний колір, але на них існують вкраплення у вигляді цяток, плям або смужок іншого кольору

- дряпанки - тоновані в один колір, але візерунок на них видряпувала вручну

- писанки - мають орнаментний або сюжетний малюнок, розписуються вручну фарбами або фарбуються особливим способом.

І так як же можна красиво оформити цей пасхальний символ і проявити свою творчість?

Фарбування яєць на Великдень цибулевим лушпинням

Найпопулярніший спосіб фарбування - це використання цибулиння. Цим способом забарвлення користувалися наші прабабусі, і напевно їх прабабусі теж. Це дуже простий і доступний спосіб, що дозволяє домогтися гами кольору від світло-жовтого до темно-коричневого. Чим більше брати лушпиння для фарбування, тим темніше вийде колір. Інтенсивність забарвлення теж вносить свої корективи в відтінок.

А якщо використовувати різні пристосування, то можна отримати не тільки задуманий колір, але ще і малюнок.

Розглянемо кілька різних способів. І ось найпростіший.

1. Лушпиння промити, потім помістити в каструлю і залити холодною водою. Поставити на вогонь і довести до кипіння. Варити на повільному вогні 30-40 хвилин.

2. Після того, як вийде час, вимкнути вогонь, накрити кришкою і залишити настоюватися отриману суміш приблизно 1 годину.

3. Заздалегідь дістати яйця з холодильника, дати полежати їм при кімнатній температурі 1-2 години. Перед фарбуванням потрібно довести їх температуру до кімнатної. Якщо ставити варитися їх відразу з холодильника, то вони можуть полопатися.

4. Процідити відвар, звільнивши його від лушпиння, посолити. Помістити в нього яйця і варити 7-10 хвилин.

5. Дістати їх ложкою, помістити в миску і охолодити в проточній холодній воді.

6. Для отримання більш насиченого кольору, їх можна знову повернути в настій лушпиння, і потримати їх там до бажаного кольору.

7. Просушити і змастити марлечкой змоченою в рослинному маслі.

Для отримання насиченого червоно-коричневого кольору потрібно взяти лушпиння від 8-10 цибулин і залити її двома склянками води.