Небезпечні продукти: що нам продають в магазинах?

Прийнято вважати, що фрукти і овочі – це чисте здоров'я. І це дійсно так, адже ці продукти містять величезну кількість корисних вітамінів і інших мікроелементів, необхідних для нашого здоров'я. А ось чи корисні ті фрукти і овочі, які ми купуємо в магазинах?

Адже одна справа – це середньої краси яблучка і морквина з бабусиного саду-городу, і зовсім інше – практично однакові, мають ідеальний вид і колір фрукти і овочі з продуктового відділу. Як же виявити дійсно корисні овочі і фрукти?

На жаль, на сьогоднішній день ситуація така, що виявити вітаміни в тих же яблуках, стає складніше, ніж відшукати їх в ковбасі, наприклад.

Ось, до речі, про яблука, вони цілорічно продаються в магазинах, завжди виглядають красиво і соковито. Невже це імпортні яблука так чудово збереглися, переживши період транспортування і пролежавши на прилавках якийсь час? Справа в тому, що яблука, як і інші подібні фрукти-овочі покривають спеціальними розчинами, які дозволяють фруктам виглядати свіжо і апетитно протягом тижнів або навіть місяців.

Як вибрати яблука без пестицидів?

Занадто довго зберігається або занадто швидко псується?
Ось ще цікава річ, багато фруктів і овочі з магазину не псуються ніколи. Інші змінюють колір, набувають неприємний запах і смак вже на наступний день після покупки. З одного боку, якщо фрукт зміг зіпсуватися, це досить непоганий знак, тому що оброблені фрукти і овочі псуватися не будуть, а якщо і зіпсуються, то досить незвичайним чином. Наприклад, те ж яблуко, замість того, щоб гнити, просто скукожится, зменшиться в розмірах і висохне.

Тому виявивши в холодильнику в черговий раз зіпсовані продукти, не поспішайте засмучуватися, нормальному фрукту належить псуватися. Інша справа, що часто нам продають товар, спочатку не першої свіжості, можливо вже має пошкодження та ознаки гниття. Особливо часто таке зустрічається, якщо купувати продукти, запаяні в упаковку набором.

Набагато гірша ситуація з тими продуктами, які не псуються. Ви вже забули, коли купили ці фрукти, а вони все ще радують око досконалими лініями. Знайте, і овочі, і фрукти обробляють хімічними розчинами, які є досить сильними алергенами, та й взагалі можуть нести небезпеку для організму.

Щоб визначити по тому ж яблуку, було воно опрацьовано хімічним чином, опустіть його в гарячу воду. Якщо на воді утворилася масляниста плівка – це воно, та сама речовина для обробки. Таке яблуко потрібно оглядати з пристрастю, зовні воно може бути красивим і апетитним, зате всередині такого фрукта вже могли початися процеси гниття, а гнилі фрукти є небезпечними. Тому перед вживанням цього багатостраждального яблука треба його помити, очистити від шкірки (обов'язково) і уважно його оглянути.

В магазині такі яблука визначити легко. Поторкайте яблуко. Якщо шкірка масляниста та слизька – яблуко було оброблено.

Красиве – значить корисне?
Всі ми пам'ятаємо з нашого дитинства, як виглядали сушені фрукти, а також як темніли яблука і картопля, варто їх тільки нарізати. Зараз сухофрукти виглядають набагато привабливіше, а яблука й картопля не темніють навіть через кілька днів після нарізки. З одного боку, це не може не радувати, фрукти і овочі довго зберігають гарний вигляд і не треба вигадувати ніяких спеціальних хитрувань, щоб зберегти їх первинний колір. З іншого боку, відсутність природних для продуктів процесів змушує задуматися: яблуку належить темніти, як і картоплі. Залишається тільки здогадуватися, яким чином виробник зміг домогтися такого ефекту, але запевняємо вас, безпечними такі продукти вже не назвеш.

Як вибрати овочі без пестицидів?

Як вибрати правильні овочі?
Власне кажучи, стало зрозуміло, що нічого незрозуміло. Що брати не варто вже з'ясували, залишилося з'ясувати, що ж все-таки купувати? Приміром, ті ж помідори, як вибрати такі овочі, щоб було не страшно їх вживати?

Якщо в розрізаному помідорі ви спостерігаєте білі прожилки або його м'якоть світла або світло-зелена, цей помідор вирощений не самим природним способом. Їсти такий помідор небезпечно, та й часто такі овочі характерного «помідорного» смаку і кольору не мають. Хороший помідор повинен бути яскраво-червоним у розрізі і бажано мати запах помідора.

При виборі огірка, слід звернути увагу на його зовнішній вигляд і текстуру. Якщо пупиришки у огірка м'які і не впиваються в пальці – огірок безпечний і придатний в їжу. Якщо пупиришки нагадують швидше шипи, а колір огірка неприродно темно-зелений, такий огірок краще не купувати.

Капуста повинна бути щільною, основа її має бути товстою, а листя не повинні бути покриті темними крапками – темні точки – це грибок, нічого доброго і корисного від нього чекати не доводиться.

Картопля, що найчастіше зустрічається сьогодні на прилавках – гладка і м'яка на дотик – вирощена за допомогою пестицидів. Правильна і натуральна картопля повиненна бути щільною і пружною. Ще один хороший тест для картоплі: натисніть на шкірку нігтем, якщо ви чуєте хрускіт – картоплю можна купувати, якщо хрускоту немає, а ніготь безперешкодно зайшов в м'якоть картоплі – утримайтеся від його покупки.

Якщо на картоплі є зелені плями, картопля небезпечна. Зелені плями – ознака соланіну, виробляючого на овочі при тривалому перебуванні на сонці. Соланін – небезпечний токсин може заподіяти шкоду навіть у малих дозах.

Обов'язково звертайте увагу на запах продукту, овочі і фрукти мають свій характерний запах. Якщо він відсутній, велика ймовірність того, що овоч або фрукт вирощений із застосуванням пестицидів.

І пам'ятайте, якщо на продукті присутня цвіль, його не можна вживати в жодному разі. Навіть обрізавши заражені частини, ви не можете бути впевнені, що цвілеві суперечки не вразили здоровий на вигляд  продукт.

Голос міста
Євро-2016: Хто переможе на турнірі?
Австрія
0.3 %
Албанія
0.6 %
Англія
3.4 %
Бельгія
0.8 %
Ірландія
0.1 %
Ісландія
1.2 %
Іспанія
16.8 %
Італія
5.8 %
Німеччина
35.4 %
Північна Ірландія
0.4 %
Польща
1.8 %
Португалія
2.1 %
Росія
1.4 %
Румунія
0 %
Словаччина
0 %
Туреччина
0.1 %
Угорщина
0.1 %
Уельс
0.3 %
Україна
21.1 %
Франція
5.5 %
Хорватія
1.9 %
Чехія
0.3 %
Швеція
0.3 %
Шейцарія
0.3 %
проголосувало 726 людей
medic
Новоград продукти пестициди огірок помідор картопля
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Виклад
(0 оцінок)
81 перегляд в серпні
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, обговорення, вияснення цікавих питань

Суспільство
23 липня на найвищу гору України піднялася команда з 13 осіб. Всі ці люди причетні до створення Будинку ветерана, який цієї осені мають відкрити в Житомирі. Київські координатори Оксана Гаврилюк і Ярослав Павловський, відома волонтер, регіональний координатор проекту Юлія Толмачова, ветерани Володимир Лагута та Віктор Камлук, контролюючий будівельні роботи Микола Коляда, психолог Наталя Харитонова і група первинного психологічного контакту - Максим Ступінк...
Кримінал
Житомирська місцева прокуратура забезпечила розгляд адмінпротоколу, пов’язаного з корупцією. Правопорушення вчинив керівник підрозділу патрульної поліції районного відділення, його діяння кваліфіковане за ч. 1 ст. 172-6 КУпАП (несвоєчасне подання декларації без поважних причин).    Так посадова особа перебуваючи на посаді начальника сектору реагування патрульної поліції № 2 Ємільчинського відділення поліції Новоград-Волинського ВП ГУНП в Житомирській облас...
Влада
«Слово і Діло» продовжує стежити за тим, як народні депутати від одномандатних виборчих округів виконують свої обіцянки та розібралися, як мажоритарники Житомирської області обіцяли облаштовувати свої округи. По п'ять обіцянок дали Володимир Арешонков, Павло Дзюблик та Володимир Литвин. Краще за всіх виконує, за інформацією видання, обіцянки Дзюблик.  А що "наш" Литвин?  У своїй передвиборчій програмі він пообіцяв, що в кожному селі та селищі буде організо...
Влада
16 серпня 2018 року у Новограді-Волинському відбулась нарада з питань визначення місць стоянок транспортних засобів та майданчиків для паркування транспортних засобів. Участь у нараді взяли керівники виконавчих органів міської ради та представники поліції. У місті практично не регулювалася сфера паркування. Часто водії залишають транспортні засоби на тротуарах, проїжджих частинах або газонах. Це ускладнює рух та створює перешкоди пішоходам. Причина не тіль...
Влада
На полях Житомирщини триває збирання врожаю зернових культур. Одним із найважливіших для хліборобів та рятувальників питанням залишається захист пшениці від вогню. За умов сухої та спекотної погоди, що наразі встановилася та утримується на території всієї області, ризик виникнення пожеж значно зростає. Це вимагає від кожного працівника сільгосппідприємства неухильного виконання правил пожежної безпеки під час збору врожаю. З метою запобігання виникнення за...
Суспільство
Пропуск транспортних засобів через залізничний переїзд по вул. Шевченко тимчасово здійснюватиметься за допомогою ручних горизонтально-поворотних шлагбаумів! Виробничий підрозділ Житомирська дистанція колії доводить до відома, що з 20 год. 30 хв. 16.08.2018року до 04 год. 30 хв. 17.08.2018 року та з 20 год. 30 хв. 17.08.2018 року до 04 год. 30 хв. 18.08.2018 року по станції Новоград- Волинський буде здійснюватись виконання робіт по середньому ремонту колії...
Пригоди
Під Житомиром у ДТП загинув військовий, котрий їхав на власне весілля Олександр Ліщук мав незабаром стати не тільки чоловіком, але й батьком Запланований день весілля військового стане днем його похорону, а дитина, яка незабаром має народитися у його нареченої, ніколи не побачить батька. На трасі Житомир-Бердичів ввечері в середу, 15 серпня, в автомобільній аварії загинув прапорщик, головний сержант 2 МБ 72 окремої механізованої бригади Олександр Ліщук, як...
Пригоди
Вкотре порушення ПДР стає причиною дорожньо-транспортної пригоди у Новограді-Волинському. Так, 12 серпня 2018 року близько 09 години 15 хвилин на перехресті вулиць Волі та Сагайдачного зіткнулися легковик "Шевроле" з автобусом марки "ПАЗ". Водій легковика не надав перевагу в русі, виїжджаючи з другорядної дороги на головну, врезультаті чого і сталася ДТП. Крім транспортних засобів, постраждав водій легковика.
Суспільство
GLOBAL TEACHER PRIZE UKRAINE -щорічна національна премія для вчителів-агентів освітянських змін. Премія покликана відзначити досягнення вчителя не лише щодо своїх учнів, а й щодо суспільства, та підкреслити важливість педагогів в Україні. Національну премію засновано в 2017 році ГС "Освіторія" після підписання меморандуму з фондом Varkey GEMS Foundation. Вітайте в ТОП-50 напівфіналістів премії Global Teacher Prize Ukrainе вчитель з Новограда-Волинського. А...